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今天给大家分享一道“茴香鸡蛋饼”的做法 。 今天一大早起来 ， 外面又淅淅沥沥下起了雨 ， 感觉有一些凉爽 。 去菜市场走了一圈 ， 感觉卖菜的摊位少了很多 ， 可能因为下雨的原因 ， 很多人不愿意出来摆摊 。 于是随便转了转 ， 也没发现自己想买的菜 ， 准备回家时 ， 看见有一个农村大婶在卖茴香 ， 看着非常鲜嫩 ， 上前一问价格 ， 感觉也不贵 ， 便买了一斤 。 拿回家给孩子做了这道茴香鸡蛋饼吃 ， 一道既可以做零食 ， 也可以做早餐饼吃的美食 。 这饼三个月之前我常做给孩子吃 ， 女儿最爱吃 。 一晃三个月过去 ， 已经很久没吃过了 ， 今天正好下雨 ， 女儿也在家 ， 就做它吧！
最近是三伏天 ， 前几天烈日炎炎 ， 温度居高不下 。 这几天连着下雨 ， 倒也感觉不到天气有多热 。 但是按照以往的饮食经验 ， 入伏之后天气炎热 ， 人体容易产生厌食滞食等不良反应 ， 严重影响身体健康 。 因此上入伏之后 ， 要多喝汤 ， 多吃素菜 ， 多吃容易消化的食材 ， 要随时随地做好养胃护脾的工作 。 夏季是一年四季里气温最高的季节 ， 也是瓜果飘香的季节 ， 对于五脏六腑来说 ， 也最值得保养 。 这道茴香鸡蛋饼是一种理气调胃的最好食材 ， 脾胃虚弱的人常吃 ， 通肠利尿 ， 养胃护脾效果最好 。 入伏后要多吃这菜 ， 做成早餐饼 ， 香软营养 ， 健脾养胃 ， 孩子好喜欢!这道饼我一年四季都做 ， 每做一次 ， 孩子一连吃掉好几个 。
茴香是我们生活里最常见的蔬菜 ， 春季一道 ， 几乎所有的家庭都会用茴香包饺子吃 。 茴香像韭菜一样 ， 是一种具有天然香味的蔬菜 ， 茴香具有特殊的气味 ， 也是药食两用的蔬菜 。 具有健胃理气的功效 ， 所以很多人都喜欢用茴香包饺子吃 ， 茴香是一种营养丰富对人体肠胃消化非常有益的食材 ， 常吃可以健脾健胃 ， 茴香做成了早餐饼 ， 饼中清晰可见的茴香 ， 咬一口 ， 软软糯糯的 ， 飘出的淡淡茴香香味 ， 清香醒脑 ， 看着都让你食欲大增 。 入伏后 ， 这菜正当季 ， 做成早餐饼 ， 女儿爱吃不挑食 ， 身体棒棒滴！现在我把这道“茴香鸡蛋饼”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
【茴香鸡蛋饼】
食材：茴香1把、面粉适量、鸡蛋2个、盐半勺、五香粉1勺 。
做法：
1、茴香一把 ， 鸡蛋2个 ， 面粉适量 。
【入伏|入伏后，这菜正当季，做成早餐饼，女儿爱吃不挑食，身体棒棒滴！】2、茴香摘掉黄叶老根 ， 清洗干净 ， 切成细末 ， 尽量切掉细点 。
3、切好的茴香末装入大点的碗中 ， 加入半勺盐 ， 一勺五香粉搅拌均匀 。
4、加入面粉 ， 面粉不要一次加太多 ， 少量分次加入 。
5、搅拌成稠点的面糊 ， 也可以加入适量水 ， 拌成稀的面糊 ， 根据个人口感 。
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