葱炒梭子蟹的做法
“今天早上从菜市场买回来几只鲜活的梭子蟹， 处理干净后决定做自己喜欢吃的葱炒梭子蟹， 鲜美的蟹香味、浓郁的葱香味， 再加上诱人的颜色， 真是美味的很 。 端上桌以后家人都抢着吃， 开胃下饭， 孩子还嫌我饭做少了呢！4只梭子蟹个头也不小， 只花了20元， 简单炒一炒就是一道美味下饭的菜， 几天不吃还真是馋得慌呢！”食材梭子蟹 4只
大葱 100克
胡萝卜 50克
青椒 50克
和谐油 适量
黄豆酱 1勺
花椒 少量
八角 2个
大蒜 2瓣
姜 1片
方式/
1将梭子蟹洗净后放入小盆中， 然后将梭子蟹去腮、去脐、去胃、去泥线， 然后将蟹肉分当作两半 。
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2筹办胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、姜、花椒和八角 。
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3炒锅中放入适量和谐油， 然后放入花椒和八角， 再放入姜和大蒜爆出喷鼻味 。
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4将处置清洁的梭子蟹放入锅中， 小火翻炒一会， 使蟹肉逐渐熟透 。
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5放入一小勺黄豆酱翻炒几下后放入胡萝卜 。
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6翻炒几下后放入青椒、大葱继续翻炒至大葱稍微变软无辣气即可 。
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7【葱炒梭子蟹的做法】葱炒梭子蟹当作品图 。
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注重事项1、梭子蟹要处置清洁， 炒的时辰要小火炒， 使之逐渐变熟， 急切轻易糊而蟹肉还没有熟透；
2、按照本身口胃调整黄豆酱的用量， 您也可以少插手一点盐 。
以上内容就是葱炒梭子蟹的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
