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健康吃粽子的五个原则甜粽子最好配绿茶中国传统做法的粽子 ， 大多以糯米为主料 ， 搭配豆类、肉类等食物 ， 增加粽子的口干度和营养 。 现代营养学研究表明 ， 粽子是一种高热量、难消化的食物 ， 不宜一次吃太多 ， 最好配茶一起食用 ， 可达到清口解腻的效果 。 健康吃粽五原则甜粽配绿茶食用最佳.吃粽子
乌龙咸粽子和绿茶甜粽子 。
吃粽子的时候 ， 别忘了搭配一杯茶 ， 可以清口解闷 。 咸味粽子 ， 比如肉粽 ， 可以搭配乌龙茶 ， 能让咸甜的口味更加香浓 ， 并能促进消化 。 而甜粽子如红枣粽 ， 可选择清淡的绿茶或者菊花茶、薄荷茶 ， 有清火化食的效果 。 .
吃热的养胃 ， 吃冷的伤胃 。
粽子凉了淀粉会老化变硬 ， 粽子凉了会变硬 。 这是寒滞伤胃 。 粽子如果趁热吃 ， 可以暖胃养胃 。 如果你因为贪吃螃蟹和大虾而肚子发冷 ， 那就赶紧吃一个热腾腾的粽子 ， 你马上就会感觉好很多 。
清蒸的最好吃 。
煮粽子时 ， 水溶性营养成分会流失到水中 ， 不仅营养降低 ， 而且风味也会降低 。 所以 ， 吃粽子还是蒸的好 。
中午吃最好 。
很多人早餐都喜欢吃粽子 ， 但是由于粽子的粘性很强 ， 所以不适合早上肠胃虚弱的时候吃 。 所以粽子不适合当早餐 ， 但最好在能量需求最高、消化功能最强的中午吃 。
反复加热会使血糖升高 。
【健康吃粽子的五个原则甜粽子最好配绿茶】结果发现 ， 经过冷却和再加热的熟粽子的血糖指数远高于热粽子 。 所以最好买粽子现吃 ， 不要再热 。
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