玫瑰花是世界上最受欢迎的花草茶 ， 在专营茶叶的商店都有干玫瑰花出售 ， 一些中药店、海味杂货店亦很容易买得到泡茶用的干玫瑰花蕾 。
玫瑰香气优雅迷人 ， 性质温和 ， 含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｋ ， 主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等 。
中医认为 ， 玫瑰花性温 ， 有理气解郁、化湿和中、和血散瘀的功效 ， 主治肝胃气痛、吐血咯血、月经不调及痢疾等症 。
现代研究发现 ， 玫瑰花有养颜美容功效 ， 在调理月经方面作用显著 ， 可治内分泌失调 ， 能调气血 ， 消除疲劳 ， 对伤口愈合有帮助 。
在专营花草茶的茶庄有从外国进口的玫瑰 ， 香气较浓 ， 花?大、花瓣亦较厚 ， 有红色、粉红色和黄色几种颜色 ， 售价一般较贵 。 来自中国的亦分不同等级 ， 入药以花?颗粒大 ， 花蕾卷得够紧 ， 颜色鲜艳 ， 香气浓者为佳 。
用玫瑰花、合欢花各二钱 ， 泡沸水代茶 ， 对纾缓肝气郁结、肝风头痛、心烦失眠、胃纳差等症有帮助 。
合欢花又叫夜合花 ， 功能安神、理气解郁 。 合欢花气味芳香 ， 与玫瑰花同用 ， 芳香以条达肝气 ， 苦泄以疏肝解郁 ， 肝气疏 ， 则不致横逆犯胃 ， 而诸痛可解 ， 郁热可清 。
用佛手汁煎泡玫瑰花、菊花代茶饮 ， 能疏肝解郁、理气宽中 ， 对反应性精神病属肝气郁滞者具疗效 。
佛手味辛、苦 ， 性温 ， 具有理气和中、疏肝解郁、燥湿化痰之功效 。 菊花味甘 ， 苦 ， 性微寒 ， 甘而不腻 ， 苦而不燥 ， 作用平和 ， 可以清肝、疏肝、平肝 ， 用佛手煎汁泡玫瑰花、菊花 ， 既可助玫瑰花、菊花疏肝之力 ， 又可行气导滞、调和脾胃 。 诸药和用 ， 共奏疏肝解郁、宽中理气之效 。
用料是玫瑰花、菊花各三钱 ， 佛手二钱 。 将佛手洗净 ， 加水煮约三十分钟 ， 用佛手汁泡玫瑰、菊花五分钟即可饮用 。
【最受欢迎的花草茶：玫瑰花茶】
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