3月初， “乌牛早” ”、“平阳特早”、“黄叶早”等本地早茶相继上市， 比去年提早了约两周时间， 令不少人心痒， 欲一品新茶尝鲜 。 随着新茶大量上市， 早茶价格回落， 市民可适当购买了 。
昨天， 采访人员从我市几家茶行了解到， 本月早茶销量明显上升 。 温州五福林茶艺馆的老板林先生告诉采访人员， 开春到现在， 该茶艺馆已卖出150多公斤“乌牛早” 。 其他品种早茶销量也增了两成以上 。 而节前热销的普洱茶和铁观音， 受早茶上市的冲击， 销售量明显减少 。 “3月份我们店的生意差了好多， 营业额比平时下降了4成 。 ”市区新城一家专卖普洱茶的店主叹道 。
从今年2月10日起， 我市各地已陆续开摘新茶 。 3月初早茶已陆续上市 。 采访人员在走访市场时发现， 今年茶叶价格趋稳， 既有每公斤超过2000元的精品茶， 也有每公斤仅售120元的中低档茶叶， 以供不同消费人群需要 。
温州农业局特产站副站长朱永明说， 茶叶靠天地滋养 。 总体而言， 今年暖冬的气候适宜茶叶生长 。 最近气温略降， 抑制茶树快速生长， 对茶叶的品质是有好处的， 因为气温大幅升高， 会造成茶叶“疯”长， 来不及采摘 。
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【今年本地早茶质好量大价实 想买早茶良机已至】 茶叶选新有方法
鉴别新茶， 专家表示：对绿茶而言， 区别新茶与陈茶关键是细看外形、色泽、细闻香气， 并试泡以辨别汤色与滋味 。 新茶色泽光鲜， 有明显清鲜味， 茶汤清香扑鼻， 有鲜香感 。
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