处暑 ， 是反映气温变化的节气.”处” ， 躲藏、终止之意 ， 这一天的结束意味着秋天的来临 ， “立秋处暑天气凉”“立秋处暑有阵头 ， 三秋天气多雨水” ， 这是处暑节气的特征 ， 也是千百年来民间总结出的谚语 。
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换季也要换茶 ， 此时节 ， 针对气温多变的情况 ， 最好喝杯热茶 ， 因为喝茶可以调节体温中枢 ， 使毛孔张开 ， 帮助热能发散而不会损伤脾胃 。 那问题来了 ， 有那么多茶 ， 白天应该喝什么茶呢?
红茶
处暑后 ， 阳气渐收 ， 阴气渐长 ， 此时养生皆应以养生为本 。 早睡早起 ， 散掉夏季在体内蕴结的湿热之气 。 红茶性温味醇 ， 可养胃调神 ， 红茶经发酵烘制而成 ， 其性温味醇 ， 对于入秋后极易受伤的脾胃有很好的保护作用 。
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红茶香味悠长 ， 性甘 ， 汤色红浓 ， 可以选择如下条件的紫砂壶：
1、泥料：紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料;
2、壶型：壶身较高深、窄长的;
3、容量：均可 ， 视喝茶的人数而定 。
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红泥水平壶
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普洱茶
科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果 ， 长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少 ， 有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应 ， 所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用 。
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普洱茶香气独特 ， 汤色较深 ， 可以选择如下条件的紫砂壶：
1、泥料：以底槽清为泥料制作的紫砂壶 ， 宜泡普洱茶
2、壶型：泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型
3、容量：均可 ， 视喝茶的人数而定 。
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底槽清仿古如意
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乌龙茶
乌龙茶 ， 属半发酵茶 ， 介于绿、红茶之间 。 乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶 。 青茶既有绿茶的清香和天然花香 ， 又有红茶醇厚的滋味 ， 不寒不热 ， 温热适中 ， 常饮能润肤 ， 益肺 ， 生津 ， 润喉 ， 有效清除体内余热 ， 恢复津液 ， 对金秋保健大有好处 。
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乌龙茶又称为功夫茶 ， 是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同 ， 起茶器均有规格限制 ， 对壶的要求更是严格：
1、泥料：紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可;
2、容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶;
3、壶型：壶型宜矮不宜高 ， 能表现茶香特质 ， 平顺释放出铁观音的茶韵花香 。
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紫泥合欢壶
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黑茶
中医认为秋冬适宜喝黑茶 ， 不仅能消除体内油腻 ， 还可清扫血脂 ， 保护血管 ， 同时防止肥胖 。 秋冬人们不仅食欲大增 ， 而且会把物质储存于体内 ， 极易长胖 。 对于整天大鱼大肉的现代人来说 ， 多饮黑茶 ， 不但可消除油腻 ， 还能清扫血脂 ， 保护血管 ， 防止肥胖 。
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