现在正值冬春换季时节 ， 这个杨桃主要产于我国的华南地区 。 杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功 。 患有风热咳嗽、牙痛、口疮时 ， 吃上几个杨桃就可以收到良好的效果 。 时候身体很容易出现健康问题 。 天气干燥 ， 肺部很容易产生热毒 。
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杨桃是一种产于热带亚热带的水果 ， 具有非常高的营养价值 。 杨桃含有多种专属营养素 ， 并含有大量的挥发性成分 ， 带有一股清香 。 在茶余酒后吃几片杨桃 ， 会感到口爽神怡 ， 另有一番风味 。 杨桃有哪些功效和作用呢?
营养价值高 ， 含蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸 ， 还有多种维生素和矿物质 ， 果实好芳香清甜 。 可加工成蜜饯 ， 果汁能促进食欲 ， 帮助消化、治疗皮肤病的功效 。
杨桃可以分为甜、酸两种类型 ， 前者清甜爽脆 ， 适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头 ， 无论鲜吃或加工 ， 这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔” ， 果实大而味酸且带有涩味 ， 不适合鲜吃 ， 多用做烹调配料或蜜饯原料 。
杨桃外型美观、独特 ， 颜色呈翠绿鹅黄色 ， 皮薄 ， 果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口 ， 里面含有充足的水分 。 除了可以鲜吃外 ， 部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法 ， 比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒 ， 这样吃起来别有一番风味 ， 会越吃越上瘾 。
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分 ， 如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素 。 杨桃的药用价值也很大 ， 它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效 。 它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热 ， 清燥润肠通大便 ， 是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果 。 另外杨桃还是医治咽痛的能手 。 杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛 。 尽管杨桃的作用很大 ， 但肾脏病患者应该少吃杨桃 。
杨桃除了对人体健康有益外 ， 对女士的美容也有很好的疗效 。 杨桃里面含有特别多的果酸 ， 能够抑制黑色素的沉淀 ， 能有效的去除或淡化黑斑 ， 并且有保湿的作用 ， 可以让肌肤变得滋润、有光泽 ， 对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效 。 下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面 ， 每次敷面10-15分钟 ， 这样有助于消除黑斑及面色的黑色素 。 另外 ， 杨桃对减肥有奇效哦 。
从中医的角度来说 ， 杨桃性偏寒凉 ， 果汁充沛 ， 有生津止渴、清火解毒利小便之效 。 现代营养学研究发现 ， 杨桃所含的苹果酸、柠檬酸和草酸等多种有机酸 ， 摄入后能提高胃液的酸度 ， 促进食欲 ， 有助于消食 。 另外 ， 它还含有维生素C、钙及丰富的钾等多种微量元素和大量挥发性的成分 ， 对春季常见的慢性咽炎、口腔溃疡和风火牙痛有较好的辅助疗效 。
相关人群
适合一般人食用 。 风热咳嗽、咽喉疼痛者 ， 小便热涩者 ， 泌尿系统结石患者 ， 患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用 。
杨桃性寒 ， 凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食 。
杨桃的挑选方法：
表面果蜡光泽明亮者较熟 ， 果香清爽者新鲜 。 用手掂一掂 ， 一般越沉者越多汁 。
杨桃怎么吃?
【春季容易上火 杨桃解毒营养高】清洗干净后切除带有涩味的棱边 ， 再切成条状来品尝 。 因杨桃末端的甜度一般比蒂头高 ， 因此生食时最好切成条状而非星状 ， 能保证每块甜度较均 。 吃时若由果头吃到尾 ， 会越吃越香甜 。
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