茶一可解毒 ， 二可健体 ， 三可养生 ， 四能清心 ， 五能修身 。
“神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得荼而解之” 。 此为解毒也!
《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有“药用”的记载 。
茶何以被尊为“万病之药”呢?
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【“万病之药”，以茶养生】
茶可使人健康长寿 。
“茶圣”陆羽活了72岁 ， “茶僧”皎然活了81岁 ， “五十斤茶”和尚活了130多岁 ， “不可一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁 。
“尝尽天下之茶”的袁枚活了82岁 ， 女茶人冰心活了99岁……不能说这些“寿星”就是因为喝茶 ， 但确实他们都是著名的茶人 。
茶于养生最大的价值 ， 是养性 。
中国对养性与养气的重视 ， 远甚于对身体是否健康的重视 。
养性为本 ， 养身为辅 ， 修养性情好 ， 才是真正的养生目的 。
茶道与中国养生 ， 是一种内在的认同和本质的联系 。
现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明 ， 凡调节人体新陈代谢的许多有益成分 ， 茶叶中大多具备 。 茶能抗癌、防衰老 ， 能提高人体生理活性 。
前已分析出茶叶中的达600多种 ， 包括生物碱类、芬多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸类等 。
回归自然、亲近自然是人的天性 ， 茶则是对这份天性的最好满足 。
“品茶者 ， 独品得神” ， 一人品茶 ， 能进入物我两忘的奇妙意境 。
两人对品“得趣” ， 众人聚品“得慧” ， 茶的心理功效成为保持人身心健康的灵丹妙药 。
茶的生理功效不胜枚举 。 提神益思 ， 提高效率;降脂降压 ， 保持健康;保肝明目 ， 防辐射抗癌变;抗衰老以延年益寿等 。 茶道是人类的最佳养生之道 。
但“天人合一”理念表明 ， 只有顺应自然的变化规律 ， 因时而宜 ， 因人而宜 ， 注意某些饮茶禁忌 ， 才能健康长寿 ， 更好地养生 。
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