必看 五种与茶相克的食物!

 “茶叶是一种很好的养生食材 , 但有一定的食物禁忌 。 如果茶叶与食物乱搭配的话 , 就会有食物相克的现象出现 , 还会产生致病的有毒物质 , 危害人体健康!
 

必看 五种与茶相克的食物!

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1.茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益 , 但在吃羊肉喝茶时 , 羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻” , 生成一种叫探酸蛋白质的物质 , 容易发生便秘 。
2.茶和白糖
茶叶味苦性寒 , 人们饮茶的目的就是促使消化液分泌 , 以增强消化机能 , 再就是清热解毒 。 如果茶中加糖 , 就会抑制这种功能 。
3.茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋 , 茶的浓度很高 , 浓茶中含有较多的单宁酸 , 单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质 , 影响人体对蛋白质的吸收和利用 。
 
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4.茶与酒
酒后饮茶 , 茶碱产生利尿作用 , 这时酒精转化的乙醛尚未完全分解 , 即因茶碱的利尿作用而进入肾脏 , 乙醛对肾脏有较大的刺激性 , 从而易对肾脏功能造成损害 。
5.吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质 , 而茶叶中鞣酸较多 , 如食狗肉后立即饮茶 , 会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白 , 产生便秘 , 将不利于健康 。
 
必看 五种与茶相克的食物!

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【必看 五种与茶相克的食物!】最后 , 服药时不宜用茶水送服 。 这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀 , 影响药物吸收 。

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