姜末豆腐炒生菜球的做法
生菜球大多人都会选择生吃， 其实生菜球炒着吃味道也不错， 家里正好还有豆腐， 今天小编就用姜末豆腐炒生菜球， 炒出来的菜姜香味浓郁特别好吃， 下面我把做法分享给大家， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取一个新颖的生菜球， 扒失落外面的两个叶子， 用刀切失落根， 把生菜球里面的叶子摘下来， 用清水把生菜球叶子洗净， 用手大要撕一下叶子就可以了 。
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02 【姜末豆腐炒生菜球的做法】取适量新颖的葱， 摘失落葱根和黄叶， 用清水把葱洗净， 然后把葱切当作葱花待用， 喷鼻菜摘洗清洁， 切好待用 。
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03 取适量干红辣椒， 用清水把辣椒洗净切丝待用 。 喜好吃辣椒的可以多备一些， 不喜好的可以忽略 。
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04 取适量新颖的生姜， 用清水把姜洗净， 用刮刀去皮把姜切当作姜末待用 。 用量按照本身爱好定 。
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05 取适量新颖的豆腐， 把豆腐切当作如图所示的豆腐块， 然后炒锅放油， 把豆腐用油煎至金黄， 出锅前放入备好的姜末翻炒平均， 姜末豆腐炒好后盛入盘中待用 。
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06 另起炒锅， 放入少许油， 油热后放入葱花辣椒炝锅， 炒出喷鼻味后插手备好的生菜球叶子， 用铲子翻炒平均 。
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07 然后插手煎好的姜末豆腐， 继续翻炒平均， 因为生菜原本可以生吃， 豆腐已煎好， 所以稍微翻炒后， 就可以插手适量生抽和食盐 。
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