西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素， 还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素， 所以食用西红柿能补充维生素 。 今天小编用西红柿搭配圆葱， 一起炒鸡蛋， 做出的口味还不错， 下面我把做法分享给大家， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取2-3个新颖的西红柿， 用清水把西红柿洗净， 用盐水泡一会， 然后冲刷清洁， 用刀把西红柿切片， 切好待用 。
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02 取适量新颖圆葱， 用清水把圆葱洗净， 然后圆葱切丝， 盛入容器中待用， 用量按照本身爱好定 。
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03 筹办好适量喷鼻菜， 摘去喷鼻菜老根和黄叶， 用清水把喷鼻菜洗净， 然后把喷鼻菜切末， 切好盛入容器中待用 。
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04 取适量年夜葱， 摘去葱根和黄叶， 用清水把葱洗净， 放入菜板上， 然后把葱切当作葱花待用 。
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05 筹办两个鸡蛋， 用清水把鸡蛋洗净， 磕入碗中， 用筷子把鸡蛋打散， 炒锅放油， 油热后， 把鸡蛋液倒入锅中， 炒当作鸡蛋块待用 。
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06 另起炒锅， 放入备好的圆葱丝， 用铲子快速翻炒平均， 稍炒半晌后， 就可以插手备好的西红柿 。
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07 翻炒至西红柿变软出汁后， 插手适才炒好的鸡蛋， 用铲子翻炒平均， 插手适量糖调味， 家里有糖尿病患者的， 就不要加糖了 。
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08 【西红柿圆葱炒鸡蛋的做法】如图所示， 西红柿圆葱炒鸡蛋就做好了， 放入适量食盐， 撒入喷鼻菜葱末， 西红柿圆葱炒鸡蛋， 出锅入盘， 上桌开吃 。
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