香菇青椒炒鸡蛋的家常做法
香菇味道鲜美 ， 香气沁人 ， 含有丰富的营养成分 ， 是高蛋白 ， 低脂肪的营养保健食品 。 青椒质地脆嫩 ， 口感辛香 ， 具有温中散寒 ， 开胃消食的功效 。 鸡蛋味美鲜香 ， 营养丰富 。 用香菇 ， 青椒 ， 鸡蛋一起同炒 ， 营养滋补 ， 色香味浓 ， 口感极佳 ， 堪称美味 。 下面介绍香菇青椒炒鸡蛋的家常做法 。 操作方式 01 喷鼻菇收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。
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02 鸡蛋打入盘中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
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03 青椒用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 备用 。
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04 喷鼻菇用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 用冷水过凉 ， 沥干水分 。
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05 用锅把鸡蛋炒出来 ， 炒至八分熟 ， 盛出备用 。
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06 锅里放入油加热 ， 油热后放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 爆锅 。 放入喷鼻菇翻炒 ， 放入五喷鼻粉 ， 放入一小匙儿蚝油 。
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07 【香菇青椒炒鸡蛋的家常做法】喷鼻菇略翻炒一下 ， 放入青椒翻炒 ， 放入盐 。 炒至青椒断生 ， 放入炒好的鸡蛋 。
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08 鸡蛋略翻炒一下 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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