土豆的营养价值非常高，特别是土豆可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可以预防心血管疾病，保持血管弹性，青椒的营养价值也非常高，将土豆，青椒，五花肉炒一下，做成咖喱味儿，浇在米饭上，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做咖喱味土豆青椒炒肉盖浇饭？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量米饭，用清水泡半个小时摆布，放入电饭锅中，滴几滴喷鼻油，盖上锅盖，蒸一下，蒸熟之后，再焖十分钟摆布 。
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02 筹办适量五花肉，洗净后切碎，放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽，料酒，搅拌平均，腌制十分钟摆布 。
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03 筹办适量土豆和青椒，洗净后备用 。
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04 将土豆去皮后，切当作小丁儿，洗去淀粉，放入盘中备用；将青椒洗净后，切当作细丝备用 。
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05 炒锅中放入适量油，油热后，将腌好的五花肉末，倒入锅中炒喷鼻 。
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06 将青椒倒入锅中，翻炒平均，炒至青椒微微变软就差不多了 。
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