普洱熟茶的选择有几个不变的标准 ， 如果符合了这些标准 ， 那么就算是一款不错的茶了 。
其标准简单分述如下：
1.看外形：压制后的紧熟茶 ， 普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3~4级的茶料 ， 俗称撒面;光从外表是看不出这个茶的好坏 ， 必须拆开 ， 从断面处观察茶料的条索是否分明 ， 颜色是否褐红显金 ， 闻干茶气味应该略带焦糖气味为好 ， 绝对不能有酸 ， 霉杂味 。
2.看茶汤：以玻璃杯来观察茶汤的颜色 ， 首先要看的是其透亮程度 ， 标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色 ， 茶汤的透明度越清晰明亮越好 ， 老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物 。 再来就是闻茶汤的气味 ， 焦糖香 ， 樟香为上 ， 如果有霉味则应该放弃 。
3.品茶汤：入口必须滑甜爽(有种类似米汤的甜滑) ， 茶汤入口的香气气味必须纯正没有异杂味 ， 其口腔回甜的感觉越快越好 。
【普洱熟茶的四个标准】4.生津度：喝茶完毕 ， 必须感觉一下茶的生津程度 ， 一般来说 ， 够标准的熟茶其生津时间可达一个小时以上 ， 足够回味;而生津的时间越长越好 。
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