不管是在城市还是在农村， 中秋节的时候都会自己在家里做一些月饼， 今天教大家农村自制中秋月饼的方法， 绝对健康且美味， 一起来看看吧 。 操作方式 01 农村便宜月饼的月饼馅年夜大都和芝麻、核桃仁、花生、红糖有关， 今天教大师做花生碎的老式月饼 。 花生放进锅里慢慢的炒， 炒熟之后放凉， 芝麻炒熟， 核桃仁炒熟 。
文章插图
02 将芝麻放在一路待用， 花生用酒瓶子或者擀面杖擀当作花生碎， 核桃仁芝麻稍加压碎一些就行， 放在一路， 红糖和面粉掺和在一路， 然后全数放进一个盆里搅拌平均 。
文章插图
03 【农村自制中秋月饼的做法】用鸡蛋黄、筛过的面粉、花生油加上一点碱水和面 。 醒面一小时后揪当作面剂子做当作月饼皮， 包上方才我们做好的馅， 放进月饼模具里压一下， 然后把芝麻撒在两面 。
文章插图
04 农村以前几乎没有烤箱的， 都是直接用平底锅烙月饼， 如许烙出来的月饼口感比力硬 。 此刻有烤箱了， 做月饼也就更省劲了 。 做好的月饼放进烤箱里烤， 快熟的时辰刷层蛋黄继续烤 。
文章插图
以上内容就是农村自制中秋月饼的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 传统自制广式月饼
- 自制冰皮月饼简单做法
- 中秋节祝福语简短一句话 中秋节祝福语一句话
- 中秋节 橡皮泥彩泥手工制作月饼
- 自制手提包布包的做法
- 家庭自制戚风蛋糕怎么去腥味
- 如何自制奶茶？
- 如何自制一个电动打蛋器
- 在家里如何自制果汁 8种果汁制作方法
- 酸菜烧鱼块的家常做法