茶叶除用水冲泡饮用外 ， 与其它食品一样 ， 还有不少美食方法 。 下面介绍几款茶美食的制法 。
茶叶面：条取上等茶叶100克 ， 加沸水500-600克泡成浓茶水 ， 以此茶汁和面擀成的面条 ， 下锅不糊 ， 而且极度清鲜爽口 ， 若制作凉面 ， 味道更佳 。
茶叶馒头：取新茶100克 ， 加沸水500克 ， 泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度 ， 加鲜母发面 ， 蒸制馒头 ， 色如秋子梨 ， 味道清香 。
茶叶啤酒：饮啤酒时 ， 往酒中兑入接近1/3的冷茶水 ， 味醇至极 ， 微苦中蕴含舒爽 。
【茶叶制成几款茶美食】茶叶鸡蛋：茶叶80克 ， 加适量水 ， 煮鸡蛋0.5公斤 ， 鸡蛋煮至七八成熟时取出 ， 磕破壳 ， 再投入原汁中浸泡2-3小时 ， 可使鸡蛋清香爽口 。
