粽子种类繁多 ， 是中华民族传统佳节的食物之一 。 到了一年一度的端午节 ， 每家每户都会准备粽子 。 那么粽子是煮来吃还是蒸来吃呢?
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【粽子是煮还是蒸 粽子是煮好还是蒸好】 粽子煮来吃或蒸来吃都可以 ， 具体看实际情况和个人选择 ， 两种吃法都有各自的好处 。 如果需要一次性加热多种口味的粽子 ， 采用蒸的方法会更好 ， 一起煮容易串味 。 如果包的粽子不够紧致 ， 用锅蒸保险一点 ， 不然容易散开 。 但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀 ， 熟得也更快 。 粽子的加热时间不宜过长 ， 以免营养物质流失 ， 而且过分软烂导致口感也不好 。 一般加热10-15分钟即可 。 加热时应拆去粽子的外包装袋 ， 连同箬叶一起加热 。
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