很多人包饺子都喜欢放木耳在馅料里面 ， 因为木耳脆口 ， 跟肉沫一起包着更加好吃 。 外面饭店里吃的饺子 ， 馅料都不会很多 ， 所以还是自己动手包 ， 吃得更加满足哦 。 一起来看看木耳瘦肉饺子的家常做法 。 东西/材料 半肥瘦、木耳、鸡蛋、喷鼻葱、饺子皮、花生油、酱油、姜、盐、陈醋
操作方式 01 筹办好所有原材料：半肥瘦一斤、木耳适量、喷鼻葱一根、饺子皮30张摆布、鸡蛋一颗 。 木耳最好选择小木耳 ， 小木耳喷鼻良多 。
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02 半肥瘦清洗清洁 ， 先切当作小块 ， 然后再用搅拌机搅碎 。
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03 搅碎好的肉沫插手适量的花生油、酱油、盐 ， 腌制一会 ， 腌制的过程中 ， 可以把肉沫放冰箱冻一会 ， 如许肉沫变得加倍黏糊 。
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04 小木耳提前泡好 ， 清洗清洁 ， 用到切碎 。
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05 姜葱切当作葱末 ， 姜切丝 ， 备用 。
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06 把木耳、葱末、鸡蛋一路插手肉沫中 ， 再插手适量的盐 ， 再次搅拌平均 。
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07 筹办一碗清水 ， 就可以包饺子啦 。
用手指沾水 ， 绕着饺子皮一圈 ， 先把饺子皮边缘给弄湿 ， 然后放入馅料 ， 然后起头捏 。
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08 【木耳瘦肉饺子的家常做法】饺子的包法有良多 ， 只要学会此中一两种就可以了 ， 按照本身会的包法来包即可 ， 包好的饺子都是鼓鼓的 ， 因为塞了满满的馅料 。
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