纯牛奶如何打发奶油
奶油的提取是需要技术的,一般是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品,今天来看看怎么用纯牛奶打发奶油 。 操作方式 01 第一步,先在小碗里倒入一杯水,然后把明胶弄散并放入水里,期待明教把水接收完,这个过程不需要多余的搅拌 。

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02 第二步,把牛奶倒入一个小锅里,用中火加热,并搅拌平均,一向加热到牛奶起头在小锅的边缘冒泡为止 。

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03 【纯牛奶如何打发奶油】第三步,让适才加热了的牛奶冷却,把别的一碗热牛奶倒入一个搅拌碗里,再插手一点明胶和水,再用电动搅拌器搅拌,让明胶充实消融,然后加点糖和喷鼻草汁搅拌

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04 第四步,把之前的夹杂物,放冰箱冷藏一个半小时,途中10分钟搅拌一次,冷却完当作将奶油夹杂物放到盛着冰水的大碗里,再边搅拌,边冷藏半个小时 。

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05 第五步,半个小时后把奶油夹杂物拿出来,接着用搅拌器打发,直到变得绵密松软就行 。

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