夏天到了 ， 大家都喜欢喝凉凉的稀饭 ， 吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦 ， 腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角 ， 酸脆又下饭 ， 简直是舌尖美味啊 ， 那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角！东西/材料 新颖豆角 盐 年夜蒜 玻璃坛
操作方式 01 腌酸豆角的豆角要遴选嫩豆角 ， 老豆角腌了不脆 。 将豆角洗净放在阴凉处晾干 。
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02 若是感觉豆角太长欠好腌制的话 ， 可以在晾干后堵截 ， 然后剥一些年夜蒜备用 。
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03 【独家秘制的舌尖美味】筹办盐 ， 盐和豆角的比例在1:10摆布 。 先倒出一部门盐撒在豆角和年夜蒜上 ， 涂抹平均 。
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04 筹办一个密封的容器 ， 泡菜坛 ， 年夜玻璃瓶都可以 ， 家里刚好有玻璃坛我就用的玻璃坛 。 把泡菜少量多次的分层放入 ， 一层豆角一层年夜蒜一层盐 ， 就按照这个挨次一向放直到把豆角放完 ， 压实 ， 盖好坛盖 。 差不多10-15天后酸豆角就可以夹出来食用了 ， 看着这一盘甘旨的酸豆角是不是很诱人呢 ， 从速学起来吧！
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以上内容就是独家秘制的舌尖美味的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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