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麦当劳开“夜市”了 ， 每天17：00准时“出摊”！
近日 ， 继推出夜宵单品“青花椒半鸡” ， 麦当劳又宣布正式上线“麦麦夜市” 。
不仅首发一系列创意新品 ， 小程序点单和部分门店装修也都换成了“夜市”主题 。
如今餐企都在寻求新增量 ， “夜经济”似乎成为餐饮大佬们紧盯的“肥肉” 。
作为西式快餐巨头 ， 麦当劳是如何“加码”夜经济的？
它的夜市打法又给餐饮老板哪些新启发？
麦当劳“夜市”开张 ，
推出夜小堡、鸡架等专属菜单
5月11日 ， 麦当劳中国“官宣” ， 麦麦夜市正式上线 。
【窝窝头|麦当劳“夜市”开张，鸡架爆火！】而针对夜市上的新品 ， 也瞬间刷屏各大社交平台 。
那麦当劳的夜市究竟长啥样？新品又有何新意？
1、推出夜宵新品：夜小堡、鸡架、0度泡泡啤
麦当劳针对“夜市”推出了专门的菜单 ， 除了之前就已经上线的“半鸡” ， 还上线了很多创意特色新品：
像是mini小汉堡 ， 麦当劳取名为“夜小堡” ， 共有两种口味 ， 一个是辣味汉堡—“哇藕带劲堡” ， 加入了十分“中国风”的食材卤香藕片 ， 同时搭配辣味鸡腿排肉；
另一个是不辣的汉堡—“菜菜真香堡” ， 同样中西结合 ， 小面包片夹住的是“梅菜扣肉”料理 ， 很有中国特色 。
除此之外 ， 还有夏季北方最流行的“出神卤化鸡架” ， 适合夜宵畅饮的0度泡泡啤风味饮 。
2、单个夜小堡25元、鸡架18元 ， 套餐搭配39元起
在价格上 ， 顾客可以单独点单 ， 也可以享受39元特惠麦麦夜小堡套餐 。
单独一盒夜小堡（包含2个）价格在25元 ， 一份鸡架18元 ， 青花椒半鸡是39元 。 l
“2个夜小堡+鸡架+饮品”套餐搭配比较优惠是39元 。
3、14：30可享用夜市特别菜单 ， 17：00后切换“夜市”模式
除了新品以外 ， 麦当劳还为顾客打造了专属“夜市”体验 。
比如 ， 每天14点30分后 ， 麦当劳的“麦麦夜市”菜单就会生效 ， 可供顾客下单 。 在其他时间段 ， 是无法享受夜宵菜品的 。
每天17点后 ， 餐厅及线上点餐渠道都将切换为“夜间模式” ， 呈现专属的用餐体验 。
以麦当劳官方APP和小程序平台为例 ， 顾客打开会就在点餐界面里看到醒目的“夜市”主题 。
4、开“夜市”主题店 ， 营造夏日“烟火气”
此外 ， 部分城市的麦当劳还开了夜市主题店 ， 营造夏日夜市的“烟火气”。
像是深圳换了海岸店 ， 就将门店打造成了新潮大排档风 ， 像是“城中村”的设计 ， 用霓虹灯组成了十足的夜市夜宵氛围 。
还设立了门头、互动打卡区 ， 很多年轻顾客去拍照发圈 。
前有肯德基卖烤串、后有麦当劳开“夜市” ，
夜经济是真的“香”？
4月29日 ， 肯德基刚刚扩大了宵夜菜单 ， 推出仅限晚上20点到次日凌晨6点供应的“烧烤风味香嫩鸡肉串”和“酱香Q弹鱿鱼串”等新品 。
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