夏季来临， 福州的天气一天比一天热， 让人心中热浪滚滚， 恨不得往肚子里灌满冰块降温 。 可灌下去清凉的凉茶、凉汤， 一不小心不是肠子抽筋了， 就是腹泻了 。 该如何健康降火， 难倒了不少人 。
中医认为， 夏季在五行中属火， 而五脏之中的“心”， 其性也是火 。 福州地处东南沿海地带， 气候特点为多湿多热， 到了夏季湿热尤重， 所以在这个季节更易上火 。
近期， 福建省人民医院推出了“养生凉茶”， 得到了不少市民的青睐；医院里的营养师们也为市民们制定了夏季健胃凉汤食谱 。 不过， 凉茶、凉汤并非所有的人都能喝， 不同的配方适合不同的人， 就连喝多少也有讲究 。
凉茶祛湿还解暑 喝杯凉茶消消火
每年的夏天， 推出“养生凉茶”是省人民医院的惯例， 医院的专家们， 针对不同的症状推荐一些凉茶的方子， 不仅口感好， 又能解暑利尿， 醒脾宽胸 。
李学麟介绍说， 凉茶能起到降火的良好疗效， 特别在夏季暑热严重时， 喝凉茶使暑热之气从小便而走， 能够起到清心泻火、清肝明目、清热止渴及解暑化湿的功效， 达到“阴平阳秘， 精神乃治”目的 。
不同的凉茶， 针对的症状也不同 。 比如说， 清热泻火凉饮， 主要成分是茵陈蒿、荷叶及淡竹叶等， 主要针对的是饮酒较多、易心烦的人， 能起到清化湿热、清心泻火的功效 。
【养生凉茶祛湿还解暑 喝法有讲究】而薄荷凉茶， 含有薄荷、淡竹叶及稻香陈等， 主要针对一些夏季易昏昏沉沉、胃口不好的人， 有解暑利小便， 醒脾和胃之效 。 此外， 夏桑菊饮， 内含夏枯草、桑叶及菊花等， 针对夏季易发脾气、， 眼干口苦的人， 具有清热解毒、清肝明目及除烦作用 。
这两个不宜瞧清楚啦>>>
体质偏寒气血亏虚 不宜饮凉茶
“体质偏寒偏冷的人都不适合喝凉茶 。 ” 李学麟说， 平素易感冒， 怕冷、怕风， 进食生冷则胃痛、腹泻， 腰冷， 关节冷痛等， 有这些症状的人一般为虚寒体质 。 气血亏虚则表现为面色苍白、口唇淡白， 头晕目眩， 长期心悸、胸闷等 。 此外， 月经期妇女、孕妇、产妇及6岁以下小孩也不建议饮用 。
一天别超过600毫升 不宜冰着喝
夏天很多人习惯喝冷饮， 也把凉茶冰着喝 。 但李学麟介绍说， 凉茶冷藏后拿出来立即喝， 对脾胃损伤大， 易伤阳气 。 另外凉茶尽可能当天喝， 不能空腹喝， 也不要在晚上喝 。
“饮用量也应该把握好 。 ”李学麟说， 饮用过量， 也会导致胃虚泻火过度， 会引起腹泻等其他病症， 一天的量应控制在600毫升 。
另外， 自行购买的凉茶或传统草药， 饮用时要时刻关注身体变化， 如果感觉难受， 出现怕冷、拉肚子、小便明显增多等症状， 应立即停止饮用 。
这些凉茶配方， 您可以自制
西瓜翠衣汤：将西瓜皮切成薄片， 熬煮10分钟 。 解暑热， 利尿 。
银耳酸梅汤：将银耳加冰糖熬煮1个小时， 再加入酸梅煮10分钟 。 酸甜可口， 清热消暑 。
冬瓜瓤皮汤：将冬瓜皮与冬瓜瓤一起熬煮， 味道回甘， 无需加糖 。 清暑利尿效果明显 。
绿豆泡水汤：将绿豆泡2个小时， 然后加入热开水浸泡， 无需煮沸， 喝泡出来的绿豆水 。 具有清热解毒的功效 。
银菊茶：金银花、菊花各3克， 洗净晾干， 沸水泡开即可 。 可清凉解暑， 清热解毒 。
二子茶：枸杞子10克、五味子3克， 沸水冲泡代茶饮 。 有生津止渴、益气补阴的作用， 但有湿热者不宜饮用 。
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