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茶叶一直被誉为健康的自然守护者 。 提起饮茶 ， 熟悉茶的人可以将茶的种种好处悉数道来 。 安溪铁观音 ， 作为中国十大名茶乌龙茶类的代表 ， 具有减肥、抗衰老、清心明目 ， 杀菌消炎 ， 固齿防龋 ， 提神益智 ， 防癌、消血脂、降低胆固醇 ， 减少心血管疾病及糖尿病等等 。 然而 ， 一杯简简单单的茶 ， 为什么能够对人体起到健康的作用呢?本期小编和各位茶友们分享铁观音一些主要功效的作用缘由 ， 让茶友们更清晰地了解和享受饮用铁观音的乐趣和益处 。
一、为什么常喝铁观音有利于减肥?
【铁观音功效的“流言”百科】饮茶可减肥 ， 这是众所周知的 。 唐代陈藏器《本草拾遗》就有“茶久食令人瘦 ， 去人脂”一说 。 我国历代医书也都有关于长期饮茶可除腻、降脂、减肥的记载 ， 这说明很早以前茶叶的减肥作用就广为人知了 。 而在临床应用中 ， 大多数专家认为 ， 无论是减肥作用还是减肥方法 ， 比较理想的还是饮用铁观音 。 铁观音具有抑制食品脂肪吸收的作用 ， 其大量的茶多酚物质可以促进中性脂肪酶的代谢活动 ， 咖啡碱、叶酸、肌醇、芳香类物质等能调节脂肪代谢 。
二、为什么常饮铁观音能抗衰老?
中外一些科学研究表明 ， 人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关 ， 而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关 。 铁观音中的多酚类化合物 ， 特别是酯型儿茶素具有很强的氧化性和生理活性 ， 是人体自由基的清除剂 ， 其清除效率可达百分之六十以上 ， 因此常饮铁观音能够起到抗衰老的效应 。
三、为什么常饮铁观音能敌烟?
铁观音中的茶多酚能与维生素C配合 ， 抑制致癌物质亚硝胺的形成 。 此外 ， 其芳香物质还能制造香气 ， 对吸烟者口腔和上呼吸道有消炎作用 。
四、为什么常饮铁观音能预防糖尿病?
铁观音富含的茶多糖、茶多酚和茶色素 ， 是预防和治疗糖尿病的有效成分 。 茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂 。 茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用 ， 能降低血糖水平 ， 显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状 ， 而茶色素能改善患者血糖控制情况 。
五、为什么常饮铁观音能防治龋齿?
宋代苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口 ， 既去烦腻 ， 且能坚齿、消蠹 。 ”现代科学分析 ， 铁观音中含有较丰富的氟 。 氟即可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙 ， 又能与牙齿中的钙质结合 ， 形成氟化钙 ， 从而提高牙齿的防酸抗龋能力 。 同时茶叶是碱性饮料 ， 可抑制人体钙质减少 ， 对预防龋齿、护齿、坚齿都有益 。
六、为什么“凤山”浓香铁观音可以养胃润肠?
浓香型铁观音由于发酵充分 ， 再经过烘焙 ， 暖胃物质较多 ， 具有养胃润肠的功效 。 安溪铁观音集团浓香型铁观音以“茶为君 ， 火为臣”的百年独特烘焙方法 ， 采用自主研发的专利设备无烟灶 ， 温火慢烘 ， 茶叶中所含的茶黄素、茶红素等暖胃物质保留较多 ， 茶性温和 ， 除一般人群外 ， 同样适于寒性体质者 ， 如形体肥胖 ， 容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉等 。
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