三访韩国看茶礼

我到过韩国三次,给我印象最深的,不是那些多彩的饮茶形式,而是他们人人行茶的认真、全身心投入的精神和表达茶礼的那些主题意境 。

历史上,中国的茶和茶文化很早就传入朝鲜半岛,时间甚至比传到日本还早 。 但后来朝鲜因受到日本的长期占领,日本茶道的行茶方法又给朝鲜带来巨大的影响 。

韩国有许多茶文化社团称“茶礼会”,简称茶礼 。 现在韩国城乡有500多个茶社团,有500多万国民参加茶活动,平均8个人中就有一个人懂得茶文化 。 韩国国民的民族自尊心和凝聚力很强,在茶的文化内容上,他们一方面努力摆脱日本茶道的影响,一方面把重点放在“礼”的表达上 。 虽然他们也说“禅茶一味”,也有称茶道的组织,但如果对韩国的茶文化稍作深一点了解,就会发现它与日本茶道有着本质上的不同 。

日本无论末茶道还是煎茶道,无论是哪一位家元的弟子,行茶的程序形式都大同小异,强调的是禅意和心与茶之间的无声交流,主宾之间很少用语言 。 而韩国可以在行茶中呤之、诵之、唱之、舞之,他们以茶为媒来讲述故事 。 已故的釜山女子大学校长、文学博士郑相九就创作了10多种行茶内容,甚至出现了苏东坡访茶和吟诵自己的茶诗场景 。 在韩国的少儿茶礼中,孩子们还相互朗诵自己的作文 。

其中,韩国的“五礼”仪式与日本茶道最为不同 。 朝鲜历史上的毅宗时期,有位平章事官衔的崔允仪,采用中国宫廷仪式,褒集祖制宪章,杂采唐制,详细制订了礼制,上到皇帝的冕服、轿子、卫队,下到百官的冠服以及每年的各时祭祀方法等等都一一作了规定,完成了统一的制度序列 。 再到达民间,一种名为“五礼”的核心就固定了下来,这五礼就是吉、凶、宾、军、嘉五种 。

吉:包括对天神、地祇、人鬼、社稷和古代的朝鲜檀君、高丽始祖和司农牧、星宿气象山川诸神的祭祀之礼 。

嘉:主要是皇宫里的礼仪,包括上朝、朝贺 。 皇帝对下和亲万民的活动 。 其中包括宫内的册封、封赏礼仪 。

宾:主要是对外国的使团,使者的迎送娱乐和赠礼、受礼等的仪式 。

军:军事上的序列、等级、检阅、比武 。 其中也包括出征时对日月的祭祀和驱鬼的傩仪 。 这种活动后来也在乡村中集体举行 。

凶:殡丧之礼 。

这五种属大统之礼 。 在五礼中,除了行茶之外,还伴以日本茶道中没有的吟唱赞词和舞蹈 。 直到今天,韩国的农村仍然有不少的茶礼会组织,负责操办以上五礼中的各种礼仪,这五种礼虽源自朝鲜族的古代,但又受汉文化的熏陶,因此仪式中的东南西北中、金木水火土、忠孝节义勇仁等都有表现 。 有时为了阐明主题,就在行茶中撑出大旗,上书一个“孝”或“勇”字 。

2006年12月初,在韩国首尔召开的“21世纪韩国茶文化复兴与未来发展”国际会议上,茶礼中的“五礼 ”就作为一个必修课被提了出来,他们提议让幼小的孩子从小就知道茶、知道礼 。 因为有礼的熏陶,韩国国民的素质得以良好地提升 。 当韩国200多部电视剧在中国热播之时,让我们知道了礼仪已深深蕴藏在韩国普通的家庭生活里,使人深有感触并向往之 。
 【三访韩国看茶礼】

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