我国是世界上最早栽培和饮用茶叶的国家 。 自古以来就有以饮茶和茶水漱口 ， 作为防龋的方法 。 如宋代苏轼(1037～1101)在谈养身之道时 ， 就曾指出：“吾有一法 ， 常自珍之 ， 每食已 ， 辄以浓茶漱口 ， 烦腻即去 ， 而脾胃不和 ， 凡肉之在齿间者 ， 得茶浸漱之 ， 乃消缩不觉脱去 ， 不烦挑剔也 ， 两齿便漱濯 ， 缘此渐坚密 ， 蠹病自已” 。 (1)茶水预防龋病有茶对口腔有哪些保健作用?安全、方便、间单、易行的优点 ， 所以受到许多国家的重视 。 我国人口众多 ， 以有饮茶传统 ， 以茶水防龋更有推广积极意义和方便条件 。 ?据国内研究证明 ， 茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶酚等物质 。 氟离子可将牙釉质中的羟基磷灰石变为氟磷灰石 ， 改善了牙釉质的结构 ， 增强其抗酸的作用;儿茶酚等物质可抑制口腔内变形链球菌(即致龋菌)的增殖 。 王万祥等(1980年)在安徽省霍山茶厂 ， 对7～50岁有饮茶习惯的职工、家属进行调查 ， 发现患龋率很低 ， 只有21.1% 。 高全富等(1978年)对8～9岁儿童 ， 每晨用茶水漱口一次 ， 两学期后 ， 龋齿减少70% 。 由此可见 ， 如果我们每人都能坚持天天做到饮茶、用茶水漱口 ， 再用茶水刷牙三件事 ， 对于保护牙齿 ， 预防龋病 ， 一定会取得较好的效果 。
(2)现代研究指出茶水含有碱性物质 ， 其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强 。 日常饭后常用茶水漱口 ， 能去污、杀菌、消炎 ， 达到健齿强身的作用 。 目前在欧美许多国家 ， 已将饭后饮茶 ， 作为解决由于饮食乳酪、肉类较多而引起口臭的措施之一 。 我国也有人在吃完大蒜之后 ， 立即口嚼一点茶叶 ， 据说也有去除异味之效 。
【茶对口腔的保健作用】(3)近年日本科学家还研究发现 ， 日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣 ， 如不及时洗漱、刷净 ， 容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵 ， 产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质 。 由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分 ， 经动物实验已证?明它有抗癌的作用 ， 故常用茶水漱口 ， 还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质 。 总之 ， 茶水在口腔保健中起着很重要的作用 ， 而且又简单意易行 ， 我们大家来实施这一保健措施吧!
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