红薯|“夏季多喝汤，好处一箩筐”，推荐8道汤，低卡又营养老少皆宜洋葱|食盐|芝麻

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享“夏季多喝汤，好处一箩筐” ，推荐8道汤，低卡又营养老少皆宜，快快收藏吧！

番茄丝瓜鸡蛋汤食材
丝瓜，番茄，鸡蛋，姜，葱，盐
做法：
1.丝瓜稍皮洗净切块，葱姜切碎，番茄去皮切块。
2.鸡蛋打散，入锅煎熟，切块，装盘备用。
3.锅中烧油爆香姜葱，倒入番茄翻炒至软，加入丝瓜翻炒，加一大碗水，水开煮五分钟，加入鸡蛋，煮一分钟加适量盐出锅装盘撒上葱花开喝。

紫菜虾滑汤准备食材：
虾200克、紫菜少许、金针菇少许、鸡蛋清
准备调料：
淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、芝麻香油
做法：
1、把虾剔除虾线，剥出虾肉备用；
2、将虾仁用刀背剁碎成虾泥，加1勺淀粉、1勺料酒、1个鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲；
3、锅中加清水烧开，挖入虾滑，等到虾滑变色，加入金针菇煮熟，关火加入紫菜；
4、最后加少许盐、白胡椒粉和芝麻香油拌匀；
5、装碗撒点葱花就完成啦！

蘑菇海带鲜虾汤食材
虾，海带，蘑菇，蒜，盐，胡椒粉，料酒，葱
做法
1、虾头和虾尾分开，虾尾去壳去虾线，加入料酒，胡椒粉腌制十分钟
2、起锅热油下虾头，边炒边按压，把虾油按出来，放入蒜末炒香，倒入口蘑炒软
3、加热水倒入海带，煮开+虾仁煮熟，加入适量盐，少许胡椒粉调味，撒上葱花即可！

上汤西兰花材料
西兰花1朵，皮蛋2个，咸鸭蛋1个，干贝10粒左右，蒜3瓣，姜2片，白胡椒粉1小勺
做法：
1、西兰花切小朵盐水浸泡后放滚水里煮一下备用
2、锅里放少许油烧热放蒜，姜和皮蛋粒炒几下，放入干贝碎翻炒均匀，倒入咸鸭蛋蛋白粒和适量的水，放白胡椒粉
3、煮开后转小火煮1-2分钟，把西兰花和咸鸭蛋蛋黄粒放入，将西兰花煮到你喜欢的硬度，放适量的盐调味即可

娃娃菜豆腐汤食材：
娃娃菜一颗，豆腐1小块，葱姜适量，盐鸡精少许
做法：
1、娃娃菜洗净，豆腐切成小丁备用；
2、不粘锅放油，油热加葱姜爆香，再放入娃娃菜、豆腐丁翻炒一下1-2分钟；
3、加入2碗水煮开，加入盐、鸡精煮开后再煮2分钟即可出锅。

冬瓜玉米排骨汤所需材料：\uD83D\uDC49排骨1条，冬瓜800克，玉米1根，姜3片，料酒1勺，清水1500克，盐适量，鸡精适量
做法：
1、排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯掉血水
2、排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块，冬瓜去皮去籽切成小块
3、将排骨、玉米放入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖60分钟
4、加入冬瓜，大火烧开后转小火煮20分钟，出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可

羊肉汤除膻味小技巧：
1、羊肉一定要提前用冷水浸泡，泡出血水