正山小种(zhǒnɡ), 又称拉普山小种, 属红茶类 。 产地在福建省武夷山市, 受原产地保护 。 是世界上最早的红茶, 亦称红茶鼻祖, 至今已经有400多年的历史 。 其茶叶是用松针或松柴熏制而成, 有着非常浓烈的香味 。 因为熏制的原因, 茶叶呈灰黑色 。 泡水后汤色红浓 。 滋味醇厚, 带有桂圆汤味, 加入牛奶茶香味不减, 形成糖浆状奶茶, 汤色更为绚丽 。 保管方法也比较简易, 通常采用常温下密封、避光保存即可 。
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【正山小种是什么茶喝正山小种茶有什么好处】 正山小种含咖啡碱、茶多酚等物质, 有利尿解毒、消炎杀菌、消除疲劳的功效 。 夏天饮用能止渴消暑, 使口腔感到滋润, 并且产生清凉感 。
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