饺子，作为一道美食深受广大食客的喜爱 。 随着人们生活水平的提高，对于色彩搭配的追求也在不断提高，菠菜皮的饺子就是在人们不断尝试过后的一种全新饺子品种 。 下面小编就来带你看看菠菜皮饺子的制作手法 。 操作方式 01 筹办好葱、姜、蒜等辅料，切碎，备用 。
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02 【如何制作菠菜皮饺子】取胡萝卜两根，洗净去皮，并切丝，备用 。
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03 去喷鼻菇适量，清水洗净，去根，放入沸腾的锅中过水一次，捞出，浇凉水冷却，控干，切碎，备用 。
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04 将辅料葱、姜、蒜倒入事先筹办好的肉馅中，并进行搅拌 。
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05 接着，用辣椒、葱姜蒜、花椒，炸熟油，并倒入到肉馅中，再次搅拌 。
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06 将喷鼻菇倒入肉馅中，进行搅拌 。
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07 接下来，将胡萝卜丝倒入肉馅中，继续进行搅拌，然后插手适量的老抽、十三喷鼻、鸡精、盐，进行搅拌，然后备用 。
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08 取菠菜若干，过热水抄一下，掏出，切碎（越碎越好） 。 或者有前提的也可以采用榨汁机榨汁，取其汁液 。 活入筹办好的饺子面中 。
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09 活好后，醒一会儿面，将面切当作小丁，便利后面擀当作皮 。
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10 接下来将面丁擀当作饺子皮 。
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11 将之前筹办好的饺子馅包入此中，下锅煮三开（也就是开锅后用清水浇，如许频频三次），煮好后就可以出锅了 。 为了防止饺子下锅煮的过程中呈现粘连，可以放入少量的盐在水中，可以起到避免粘连的感化 。
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