馄饨可以有不同的馅 ， 不同的馅会有不同的风味 ， 今天小编给大家介绍下瘦肉鲜虾馄饨馅怎么做 。 东西/材料 瘦肉、虾、鸡蛋、胡椒、盐、料酒、葱、姜、馄饨皮
操作方式 01 将瘦肉清洗清洁 ， 然后用绞肉机将瘦肉绞当作肉碎 ， 备用 。
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02 将姜清洗清洁 ， 然后切当作姜片 ， 备用 。 将葱清洗清洁 ， 然后切当作3厘米摆布的长段 ， 备用 。
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03 将虾放入碗里 ， 插手适量的水 ， 然后将切好的葱和姜放入 ， 让虾泡10分钟摆布 ， 去失落虾的腥味 。
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04 将虾捞出 ， 然后分当作2部门 ， 一部门虾剁碎 ， 一部门连结整个虾的样子 ， 不要剁碎 。
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05 将剁碎的那部门虾肉和剁碎的瘦肉一路放入碗里 ， 然后拌匀 。
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06 然后插手适量的料酒、盐、胡椒 ， 然后用筷子拌匀 。
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07 取一个鸡蛋 ， 然后敲到之前做的馅猜中 ， 用筷子拌匀 。
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08 最后将之前连结完整的整个虾放入馅猜中 ， 用筷子拌匀 。
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09 如许 ， 瘦肉鲜虾馄饨馅就做好了 ， 然后就是用馄饨皮将馅包当作小馄饨 ， 就完当作啦 。
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