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北京茶话【北京茶话，菊花茶 功效】喝茶是一门学问 。 所以日本有了茶道 。 据说茶叶和佛教一样 ， 是由中国大际传往岛国的 ， 日本人把两者包容了 ， 在喝茶的礼仪中也讲究禅境与悟性 ， 沏一道茶时的思辩或修养不亚于吾乡人操持满汉全席般隆重 。 现在 ， 是中国人颠倒过来要向日本人打听及学习茶道了 。 茶道仿佛也像原装松下电器似的 。 成为舶来品大和民族真是联盟也很怪异 。 关于茶道 ， 周作人如此解释：茶道的意思 ， 用平凡的话来说 ， 可以称作‘忙里偷亲、苦中作乐’ ， 在不完全的现世享受一点美与和谐 。 在刹那间体会永久 ， 是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术 。 世界是不完善的 ， 人终须凭借某些手段获得完美的错觉 ， 茶道恰是手段之一 。 .
周作人天真地教茶道 ， 但他自己却是历史上一个复杂的人物 。 解放前 ， 他曾在北平八道湾读书 ， 原名苦斋 ， 后改为苦斋 。 他为什么改名？他守口如瓶 。 也许说明雨是天上来的 ， 茶是人为的——命运和人事的变化？据说 ， 室内挂着横幅 ， 去寒宅吃苦喝茶 ， 故意追求一个我会一直走到水检查我的路径 ， 坐着看时间的状态 。 半个世纪过去了 ， 坐落在旧城拆迁区的所谓苦茶馆 ， 难道不是一片废墟吗？我总听到岁月的影墙背后有一个老人沙哑的声音：饮茶在瓦房的纸窗下 ， 春天是绿茶 ， 用素雅的陶瓷茶具 ， 同二三人共饮 ， 得半日之闲 ， 可抵十年的尘梦 。 喝茶之后 ， 再去继续修各人的胜业 ， 无论为名为利 ， 都无不可 ， 但偶然的片刻优游乃断不可少 。 看来 ， 茶道并非教诲人们饮水思源 ， 或一劳永逸地坐忘尘世 ， 不过给人们追名逐利之余提供一番小憩罢了 。 .
十年前 ， 普通人陆机的名气远不如鲁迅 。 同样 ， 周作人的苦茶馆恐怕也只会在知识分子中流传 ， 一提到老舍茶馆 ， 几乎所有中国人都知道 。 已经是超现实的茶馆了 ， 挤满了老玫瑰花泡水喝的功效与作用式的三都九流 。 有一些抬笼遛鸟的老人和年轻人 ， 也有说书人、歌手、歌女 ， 甚至还有人力车夫 。 纸上的茶馆不能被风吹倒 ， 因为里面全是鲜活的众生相 。 Ku的安是个人主义的 ， 而老舍的《北京茶馆》则摒弃雅俗 ， 回归自然 。 而老舍的骄傲——就像巴尔扎克的《人间喜剧》一直在巴黎的回顾展上演 。 老舍生前从未开过茶馆 ， 也没有当过店主 。 但他死后 ， 在正阳门一带 ， 确实有一个老舍茶馆从地上拔地而起 。 据说里面也有二胡手和戏曲歌手 ， 但是店面太豪华了 。 甚至招牌都是古铜色的——我骑着车上下班 ， 但我总是从门口经过 。 我害怕失望 。 里面一定没有卖五分钱的大碗茶 。 里面没有骆驼祥子的痕迹 。 老经期可以喝普洱茶吗舍孤独的时候 ， 会来这里喝茶吗？后来我学会了安慰自己：忽略安深厚的商业色彩 ， 把它当成老舍纪念馆 ， 纪念北京记忆中一个还活着的逝者 。
老舍茶馆是北京的专利 。 在南方 ， 阳澄湖周围 ， 人们在谈论阿庆嫂的春茶屋——在地图上也找不到 。 春天茶馆以现代京剧闻名 。 03010的作者是汪曾祺 。 祭祀七星炉 ， 铜锅煮三河 。 所有的来访者都是通过口来的 。 我经常在逛街的时候听到有人哼着这一段或者放着这一段磁带 。 也许他们不知道汪曾祺是谁 。 但他们显然是在唱汪曾祺写的歌词 。 这样就可以了 。 记得那次见到王小姐 ， 我很激动 ， 耳边回荡着阿青的歌声 。 王老师也是文坛上著名的饮茶者 。 他写了一篇《沙家浜》的文章 ， 完全是基于战争时期国立西南联合大学学校门前的一系列茶馆的记忆 ， 以及它们布局风格的差异 。 他以深深的感激结束：茶馆可以接触社会 。 我对各种各样的人 ， 各种各样的生活感兴趣 ， 我想了解他们 ， 这和茶馆有关 。 如果我还是小说家 ， 那我就是昆明茶馆里的小说家 。 昆明的茶馆有福了 。 它造就了一个小说家 。
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