步骤1
食材：榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、饺子皮100克 。 调味料：鸡精1克、生抽2克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克 。
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步骤2
榨菜丝用冷水浸泡10分钟 ， 捞出沥干 ， 切末 。
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步骤3
小葱切末 ， 姜切末 。
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步骤4
取大碗 ， 放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫升清水、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、白胡椒粉 ， 沿一个方向 ， 搅拌均匀 。
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步骤5
搅好的肉馅 ， 包入饺子皮中即可 。
【榨菜水饺的做法 榨菜水饺怎么做】
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