食材：猪里脊150克、韭菜100克、豆腐干100克、姜1块、蒜2瓣
文章插图
步骤：
1、豆腐干洗净切丝， 韭菜洗净切段， 里脊肉洗净， 切片改刀切丝， 加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个， 淀粉1勺拌匀后腌制15分钟 。 姜1块切末， 蒜2瓣切末 。
文章插图
2、锅中放入适量油， 油温烧至7成热， 放入肉丝快速滑散， 变色后盛出待用 。
文章插图
3、锅中留底油， 放入姜蒜末炒香 。 放入豆腐干翻炒半分钟后加入韭菜段翻炒至断生， 加入肉丝炒匀， 加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
【韭菜香干肉丝的做法】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 尖椒毛豆炒肉丝的做法 如何做尖椒毛豆炒肉丝
- 白萝卜肉丝的炒法 白萝卜肉丝怎么炒
- 江西炒粉肉丝 江西炒粉肉丝怎么做
- 怎样做美味的早餐韭菜煎饼
- 香干炒莴笋丝
- 青菜炒牛肉丝 青菜炒牛肉丝的做法
- 心血管病常喝以下两种茶
- 香干回锅肉的做法，香干回锅肉怎么做
- 乌龙面肉丝的做法乌龙面肉丝怎么做
- 韭菜盒子怎么做才好吃？