蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树怎么做

红薯粉条浸泡20分钟 , 捞出 , 芹菜切粒 , 大蒜切末 , 姜切末 , 泡椒切碎 , 小葱切葱花 , 锅中放适量油 , 油温烧至7成热 , 放肉末煸炒1分钟 , 放姜蒜末、泡椒、豆瓣酱炒香 , 放入粉条继续翻炒1分钟 , 放生抽、老抽、盐、鸡精、白糖炒匀 , 最后 , 放入芹菜末、葱花翻炒几下即可 。
【蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树怎么做】

蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树怎么做

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蚂蚁上树怎么做
食材:
红薯粉条150克 , 肉末80克 , 芹菜50克 , 泡椒20克 , 小葱2根 , 姜1块 , 大蒜3瓣
蚂蚁上树的做法:
1.红薯粉条150克用热水浸泡20分钟 , 捞出沥干 。
2.芹菜切粒 , 大蒜3瓣切蒜末 , 姜1块切末 , 泡椒20克切碎 , 小葱2根切葱花 。
3.锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入肉末煸炒1分钟 。
4.放入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香 。
5.放入粉条继续翻炒1分钟 。
6.放入生抽半勺、老抽2克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1克翻炒均匀.
7.最后 , 放入芹菜末、葱花翻炒几下即可 。
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小贴士:
粉丝提前泡软了 , 所以不需要长时间翻炒 , 否则很容易糊掉 。

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