步骤1
食材准备：青虾300g、胡萝卜10g、青椒5g、香菜5g、芹菜 5g、葱段 10g、姜片10g、酱油适量、生抽适量 。
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步骤2
青椒去籽 ， 切小块 。
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步骤3
胡萝卜切成片 。
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步骤4
芹菜切段 。
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步骤5
香菜切碎 。
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步骤6
锅中加入适量清水烧开 ， 放入葱段、姜片、青椒、胡萝卜片、香菜段、芹菜段 ， 盖上锅盖熬煮入味 ， 关火后滤除杂料 。
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步骤7
将生抽、老抽加入到清汤中 ， 再放入青虾 ， 无火稍微焯烫一下 。
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步骤8
再倒入盆中 ， 盖上保鲜膜 ， 浸泡24小时 ， 再捞出沥干 ， 装盘即可 。
【生卤青虾的做法 怎么做生卤青虾】
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