步骤1
准备食材：肘子200克、冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量 。
文章插图
步骤2
肘子洗净备用 。
文章插图
步骤3
大葱切段 。
文章插图
步骤4
姜切片 。
文章插图
步骤5
锅中倒入适量水 ， 放入肘子中火烧开焯水 。
文章插图
步骤6
取出肘子用水冲洗 ， 用竹签在肘子上扎几下备用 。
文章插图
步骤7
锅里倒油 ， 放入冰糖小火炒化 。
文章插图
步骤8
再放入肘子炒上糖色转入砂锅内 。
文章插图
步骤9
加入生抽、酱油、蚝油、辣鲜露、五香粉、葱段、姜片和适量清水 ， 大火烧开转小火盖上锅盖慢炖30分钟 。
文章插图
步骤10
再加入蒜粒、少许冰糖、红枣、八角、盐盖上盖子小火炖 1小时即可 。
【冰糖炖肘子的做法 冰糖炖肘子怎么做好吃】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 冰糖心苹果有哪些营养价值
- 笋干炖蹄髈怎么做好吃 笋干炖蹄髈的做法
- 黄豆炖猪蹄怎么做 黄豆炖猪蹄做法是什么
- 小鸡炖蘑菇的做法
- 怎样做治咳嗽的冰糖雪梨？
- 土豆茄子炖豆腐怎么做土豆茄子炖豆腐怎么做
- 柚皮茶
- 鸽子汤怎么炖 鸽子汤的做法
- 鸡汤怎么炖 花胶鸡汤的做法
- 鳕鱼炖豆腐的做法