近年来 ， 红茶炒作之风盛行 ， 金骏眉就是其最突出的代表之一 。 今天 ， 小编想和你说说这个号称“最顶级的红茶”的金骏眉 ， 真的就有那么好吗？
【金骏眉是最顶级的红茶吗？】金骏眉是正山小种中最高端的茶叶 ， 采用茶叶中最精细的部分制作而成 ， 条索纤细 ， 三黄七黑 ， 汤色似琥珀 。
好了 ， 回归正题 ， 还是让我们说下这个金骏眉 。 好的金骏眉一定具备以下几个共性 。
一是产地 ， 近些年来 ， 业界公认的正宗正山金骏眉 ， 只有武夷山桐木关 ， 那里气候适宜 ， 茶农拥有着多年制做红茶的经验 ， 成熟的技能外加得天独厚的环境 ， 很容易出好的金骏眉 。
二是外观 ， 金骏眉一般都是单芽头 ， 干茶条索壮实紧结 ， 秀挺略弯曲 ， 似海马型 ， 有锋苗 ， 匀整 ， 且没有茶末和杂物 。
三是色泽 ， 金骏眉干茶颜色“三黄七黑” ， 色泽均匀 ， 油润鲜活 ， 光泽度好 ， 白毫显露 。
四是制作工艺 ， 金骏眉采用的是无烟型正山小种的制作方法 ， 绝对不会有烟熏味道 ， 但有的可能有松烟味道 ， 这个是制茶者自己偏好啦 。
五是耐泡 ， 正山金骏眉 ， 耐泡 ， 十多泡之后仍有余味 ， 汤水柔和 ， 甜味明显 。
六是香气 ， 金骏眉香气甜蜜 ， 有花香、桂圆香、红薯香等 ， 香气清高长久 。
但即使懂得了如何分辨好的金骏眉 ， 茶友们也未必能够买到好茶 ， 小编以为 ， 买不到好的金骏眉主要有以下原因：
第一 ， 一斤金俊眉需要80000个芽头 ， 即使是桐木关 ， 一年也生产不了多少的 。 但市场需求极其旺盛 ， 如此一来 ， 供不应求 ， 价格飞涨 ， 间接地造成了市场的不健康发展 ， 让其不再为普罗大众消费 。
第二 ， 一些商家贪图暴利 ， 以次充好 。 在金骏眉的制作过程中 ， 选料不正宗 ， 而且还加入带果香的糖水 ， 以保证其入口甘甜 ， 但是这类金骏眉经不住时间的考验 ， 即使第一泡入口感觉十分愉悦 ， 但是第二泡、三泡后口味就变淡了 ， 五泡之后 ， 甜味就没了 ， 喝起来如同白开水一般 。
第三 ， 现在在行业里 ， 金骏眉只是一个商品名 ， 而不是一个茶的等级名 ， 说得好听点 ， 最多就是一种工艺 ， 没有一个统一的标准来规定什么是金骏眉 。 可以这么说吧 ， 这种茶叶可以武夷山做 ， 可以云南做 ， 可以全都用芽尖 ， 但也可以全部是梗 。
第四 ， 每个人对好的红茶的评判标准是不一样的 ， 每个人心里都有一杆秤 ， 受各种因素的限制 ， 是很难达到统一的 ， 而且 ， 对于喝惯了具有浓郁地瓜味的外山小种的人 ， 以及很多不懂正山小种红茶的人来说 ， 在他们眼里 ， 再好的金骏眉 ， 都是垃圾 。
平静如水 ， 凝神品茶 。 茶品即是人品 ， 既然如此不管我们喝到什么样的茶 ， 好喝多喝两口 ， 毕竟茶本无罪！
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