步骤1
食材:干黄花菜20克, 猪蹄块300克, 姜5克 。 调味料:芝麻油10克, 米酒1升 。
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步骤2
猪蹄块用清水浸泡30分钟, 捞出 。
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步骤3
干黄花菜用清水浸泡20分钟, 捞出 。 【黄花菜下奶汤怎么做 黄花菜下奶汤的做法】
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
炒锅中倒入芝麻油, 加热后, 放入姜片, 炒香, 倒入猪蹄块, 煸炒3分钟, 倒入砂锅中, 加入米酒、干黄花菜, 大火煮沸后, 转中小火焖煮90分钟, 盛出即可 。
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