图文教程 螃蟹 怎么绑大闸蟹

大闸蟹好吃 , 但生猛鲜活的大闸蟹两只大钳子不好惹 。 想将大闸蟹做成菜 , 我们得先把闸蟹刷洗干净后 , 把它绑好再上锅 。 那么怎么绑大闸蟹呢?看看以下图文吧 。 东西/材料 【图文教程 螃蟹 怎么绑大闸蟹】年夜闸蟹、绳索
操作方式 01 左手用两只手指抓蟹背两侧 , 将年夜闸蟹按到地上 , 然背工掌压到年夜闸蟹背上 。

图文教程 螃蟹 怎么绑大闸蟹

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02 右手辅助 , 将年夜闸蟹年夜钳子往肚皮偏向扣 , 然后其余蟹爪也接踵往里收 。 左手的拇指、小指和无名指扣住其余蟹爪 , 食指中指扣住两个年夜钳子将年夜闸蟹拿起来 。

图文教程 螃蟹 怎么绑大闸蟹

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03 嘴里咬住线 , 右手拿线横标的目的绕 , 将全数蟹爪绑起来 。

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04 横标的目的绑两圈后 , 线绕到蟹肚处与嘴里的线交叉后 , 纵标的目的再绑两圈 。

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05 将线系上结 , 一只年夜闸蟹就绑好了 。

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06 绑好的年夜闸蟹背部朝上 , 放到盘里 。

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