北方人一般都还是比较喜欢吃面食的,而蒸面条更是很多人的首选 。 我们家人都说我做的蒸面好吃,劲道 。 每次做他们都吃的精光 。 今天写下这个指南,欢迎大家尝试这个做法 。 东西/材料 【河南蒸面怎么做比较劲道?】蒸面,猪肉,芹菜,胡萝卜,鸡蛋,酱油
操作方式 01 筹办好食材,蒸面,猪肉,芹菜,胡萝卜,鸡蛋,酱油 。
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02 先切猪肉,肥瘦分隔切 。 然后把切好的瘦肉放碗里
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03 在放瘦肉的碗里插手淀粉,蛋清和淀粉,用筷子或者手拌匀腌制 。
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04 腌制瘦肉的时辰,把芹菜和胡萝卜洗清洁切丝备用 。
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05 同样在腌制瘦肉的时辰,起一个蒸锅,水开后,在蒸屉上直接放上面条,年夜火蒸10分钟
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06 在蒸面条的时辰,起一个炒锅 。 烧热加油,放入肥肉小火煸炒3分钟,然后在插手瘦肉一块炒 。 等炒差不多的时辰,插手辣椒,花椒等调料
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07 然后在插手胡萝卜和芹菜丝,翻炒到7当作熟,然后插手生抽和盐,糖调味
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08 接站把蒸好的面条放到炒锅中,和菜拌匀
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09 最后把拌匀的菜和面条一块放入蒸锅中,在蒸10分钟 。 如许才比力劲道哦
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10 稍等半晌,就出锅了哦 。
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出格提醒 必然先炒肥肉,把猪油煸炒出来 。 如许的面条很是喷鼻!
以上内容就是河南蒸面怎么做比较劲道?的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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