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【正宗醋蛋的做法和配方视频 正宗醋蛋的做法和配方】1、准备材料：猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g 。
2、把姜去皮洗净 。
3、锅里加入两瓶添丁醋，再加入800克水 。
4、鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来 。
5、姜切小拍扁 。
6、猪脚先用水焯过，洗净后放入醋里 。
7、放入姜 ， 然后中小火煲50分钟 。
8、最后快好时放入剥好壳的鸡蛋 ， 浸泡一夜再吃更入味 。
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