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1、材料：鲜猪腰子两个，约250克 ， 红辣椒3个 ， 生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱 ， 生粉各适量 。
2、将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状，姜、红辣椒切丝，葱切粒 。将腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上 。
3、热锅放入红辣椒，炒至八成熟盛出 。
【炒腰花怎么炒好吃 炒腰花怎么炒好吃又嫩窍门】4、锅内放植物油，烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒，八成熟的时候放红辣椒，并加少量油，辣椒，盐，起锅前加少许鸡粉和生葱即可 。
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