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我们的地域广大 ， 历史悠久 ， 每一个地方都有各种各样的传统习俗 ， 在传统习俗中美食事重要的一部分 。 转眼间来到了农历的二月二十九 ， 在老传统中农历的二月二十九是泰山奶奶的飞升日！泰山奶奶是神话中的“碧霞元君”在老百姓的心目神通广大 ， 据说来泰山参拜能保佑风调雨顺、幸福美满、财源滚滚 ， 多子多福等等 。 传统中民间有“北元君 ， 南妈祖”的说法 ， 指的就是泰山奶奶和妈祖娘娘 ， 虽然一个山神、一个海神之别 ， 地域也不一样 ， 但都普度众生、舍己为人的一个保护女神！
在农历的二月二十九泰山奶奶的飞升日我们的讲究很多 ， 按照老传统“吃4样 ， 做1事”事事顺遂寓意好 ， 了解老传统 ， 珍惜美好生活！
一：莲子
莲子寓意的是多子多福、连生贵子 ， 莲子做成羹也是很适合春天的一种美食 ， 在泰山奶奶飞升日 ， 记得吃一碗莲子羹取个好彩头！
【莲子银耳羹的做法】食材：莲子适量 ， 银耳半朵 ， 黄冰糖适量 ， 枸杞几粒 。
1 ， 莲子洗净浸泡开 ， 银耳浸泡开然后撕成小朵洗净 ， 一起放入砂锅中 ， 大火烧开 ， 改成小火 。
2 ， 慢慢炖大约45分钟 ， 银耳已经出胶了 ， 就可以把黄冰糖放入融化 ， 出锅前放入几粒枸杞即成 。
二：红枣
红枣的寓意有红红火火、早生贵子等寓意 ， 也是很适合春天吃的一种食材 ， 红枣的吃法很多 ， 可蒸可煮 ， 在二月二十九记得吃红枣 。
【南瓜红枣饭】食材：南瓜1个 ， 糯米少许 ， 黑米少许 ， 红枣适量 ， 花生少许 ， 红糖少许 。
1 ， 把贝贝小南瓜从三分之一处切开 ， 去籽洗净 ， 红枣、花生 ， 糯米和黑米浸泡开 ， 控干水分备用 。
2 ， 把红枣、花生 ， 糯米和黑米拌入红糖 ， 放入南瓜中 ， 加入适量的清水 ， 上锅蒸大约1小时 ， 熟透出锅即成 。
三：花生
花生又叫“长生果”不但是一种健康的食材 ， 也是寓意美好的一种美味 ， 花生寓意着长命百岁 ， 早生贵子等寓意 ， 在二月二十九泰山奶奶的飞升日 ， 记得吃花生 。
【花生酥的做法】食材：花生、蔓越莓 ， 白糖 。
1 ， 花生放入烤箱烤熟 ， 拿出晾凉 ， 搓去外皮 ， 蔓越莓用刀切碎备用 ， 锅里放入白糖和少许清水 ， 大火烧开 。
2 ， 改成小火慢慢熬至白糖冒细密的小泡泡 ， 倒入花生米和蔓越莓拌匀 ， 放到模具中压实 ， 切块即成 。
四：饺子
饺子的寓意是幸福圆满 ， 财源滚滚！在二月二十九“泰山奶奶飞升日” ， 吃一盘饺子取个好彩头！
【韭菜豆腐饺子的做法】食材：面粉适量 ， 韭菜少许 ， 豆腐少许 ， 盐少许 ， 味精少许 ， 花生油少许 。
1 ， 面团和成软硬适中的面团 ， 静置一会儿揉匀 ， 韭菜切碎放入盆中 ， 放入豆腐丁 ， 加入盐、味精、花生油拌匀 。
2 ， 面团拿出搓成长条 ， 揪成小剂子按扁 ， 擀成饺子皮 ， 包入馅料捏紧 ， 饺子即成 ， 锅里烧开水 ， 煮上饺子 ， 熟透捞出即成 。
二月二十九记得做好1件事：
这一日不要拌嘴吵架 ， 以免影响气运 ， 我们在平时的日子里也要学会控制情绪 ， 少拌嘴吵架 ， 这样运气才会越来越好 。
峰儿话语：
【二月二十九，老传统“吃4样，做1事”事事顺遂寓意好，了解老传统！】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有食俗文化 ， 民风民俗 ， 饮食文化 ， 美食制作 ， 三餐搭配 ， 探店 ， 面点 ， 烘焙 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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