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导读：
“老和尚过江 ， 不是风就是雨” ， 明日是农历的二月廿八 ， 也称之老和尚过江日 ， 旧时有谚语：“二月廿八 ， 老和尚过江” ， 这是江南一带的特别风俗 。 它是怎么来的呢？民间说法比较多 ， 其中比较流行的说法是 ， 达摩要一苇渡江去弘法 ， 观音菩萨便呼风唤雨 ， 助其顺利过江 。 此外 ， 还有一种说的是一位姓马的坏和尚 ， 此日要过江来施恶人间 ， 老天爷就以大风大雨来阻止他 。 于是 ， 就有了马和尚过江的轶事 ， 后来这个故事 ， 也逐渐演变成了“泥菩萨过江自身难保” 。
从时间来看 ， 这个时候正好是清明节之后 ， 也是天气变化比较大的一个时间段 ， 忽冷忽热是常有的事情 ， 而且冷空气也会频繁南下 ， 但是一旦过了农历的二月廿八 ， 天气便会正式转暖 ， 而且还会趋于稳定 ， 这个时候我们就可以顺利的把棉衣给脱了 。
明日就是农历的二月廿八了 ， 从这些谚语当中 ， 我们也会发现 ， 这天的气候特点 ， 还是比较明显的 ， 那就是在江南一带 ， 容易出现刮风下雨的天气 ， 我们需要提前做好准备 ， 以应变接下来的湿冷天气 。 明日廿八 ， 提醒：1不碰 ， 2不去 ， 吃3样 ， 忌1事 ， 人旺家安诸事顺 。
1不碰：野蘑菇
【明日廿八，提醒：1不碰，2不去，吃3样，忌1事，人旺家安诸事顺】清明后 ， 温度升高 ， 如果此时再碰到雨水天气的话 ， 就会容易让很多野生菌开始生长 ， 这些菌子颜色各异 ， 引得许多吃货垂涎三尺 。 但是一定要注意 ， 很多其实是有毒的 ， 即使是专家 ， 也不一定能很快的分辨 ， 因此不要贪嘴 ， 以免吃到毒蘑菇 ， 导致身体出现问题 。
2不去：不去赏花、不去江河岸边
既然马和尚过江 ， 不是风就是雨 ， 那么也就是说 ， 这天下雨的可能是非常大的 ， 我们此时就不要去赏花了 ， 尤其是不能和花靠的太近 ， 因为花粉飘落到眼睛 ， 口鼻等 ， 会引起过敏 ， 刺激等不适 。 甚至还会造成身体的危害 。
春季人们一直都在想着去踏青 ， 但是一定要注意 ， 在二月廿八这样的日子当中 ， 我们还要记得不要去江河岸边郊游 ， 因为春季本身雨水比较多 ， 很容易导致这些地方的泥土松散 ， 如果加上下雨刮风 ， 还容易形成泥石流等情况 ， 这样也会给人带来危害 ， 甚至是造成生命危险 。
吃3样：菠菜、春笋、香椿
菠菜 ， 春天如果是出现阴雨天气 ， 那么自然可以多去吃一点菠菜 ， 它能起到很好的润燥作用 ， 不过这里也要提醒一下大家 ， 我们在享受美食的时候 ， 也要记得用开水烫一下 ， 或者是焯水一下 ， 除掉它身上的草酸 ， 我们就能够更好的吸收 。
做法：菠菜清洗干净之后 ， 放入到沸水中 ， 焯水之后捞出来 ， 接着我们可以把它和熬煮好的粥一起进行搭配 ， 做成菠菜粥 ， 这样也能补充人体需要的营养成分 。
春笋 ， 一直在讲尝鲜五不道春笋 ， 随着春雨的出现 ， 在加上温度也比较的高 ， 藏在土里的笋子 ， 这个时候 ， 就会迫不及待的冒出来 ， 趁着如此的好机会 ， 我们不妨去拔上一点野春笋回来吃 ， 鲜嫩入味 ， 吃着也格外的甜美 。
做法：春笋清洗干净之后 ， 同样也是需要焯水处理 ， 一般像在我们农村当中 ， 都是把它和腊肉一起进行搭配 ， 这样的话 ， 整个的香味就会扑鼻而来 ， 吃着也会让人更加有食欲 ， 笋子焯水 ， 腊肉放入油锅中炒香 ， 来点蒜还有辣椒 ， 接着放入笋子 ， 来点盐和酱油 ， 放入一点味精 ， 炒熟透即可 。
香椿 ， 有了雨水之后 ， 香椿也开始冒出新芽 ， 作为一种季节性特别强的蔬菜 ， 深受大家的一个喜爱 ， 不管是把它和豆腐一起搭配凉拌着吃 ， 或者是把它拿来炒着吃 ， 都足够的鲜美 ， 而且那种自带的香味 ， 很能打开人的味蕾 。
做法：香椿同样也是一种需要焯水的食材 ， 我们把它清洗干净之后 ， 进行焯水 ， 接着切成末 ， 锅中放入植物油 ， 放入鸡蛋液 ， 接着倒入香椿 ， 不断的翻炒 ， 放入盐加入鸡粉 ， 炒匀就可以直接出锅了 。
忌1事：淋雨
马和尚过江 ， 会带来风雨天气 ， 那么我们在出行的时候 ， 尽可能的要做到不要去淋雨 ， 如果雨实在是特别的大 ， 可以安排好行程 ， 避开一下 ， 春季淋雨很容易出现着凉的情况 ， 甚至还会引起感冒咳嗽等情况 。
【食刻说】
农历的二月廿八 ， 容易出现风雨天气 ， 这个时候也是春季一个重要转折点 ， 当气温上升之后 ， 后续整个的天气 ， 都会以温暖为主 ， 我们就要在饮食 ， 还有生活起居上做出应对 ， 多吃一些时令食物 ， 同时也要注意防春燥 。
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