麻辣花生的价格 花生价格多少


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麻辣花生是下酒的不二选择,一斤在10-20元之间 , 不过如果自己有空的话 , 不妨在家里制作 。
1、花生去皮是一个比较麻烦的过程,不需要一个个的剥,可以把花生投入沸水中,红衣发皱即刻捞出,这样才好去皮,且能剥出完整的花生来 。或者用两个掌心搓,搓的差不多了挑出来搓掉的,继续搓 。做麻辣花生肯定是碎两半的好 。所以不用担心不好吃 。一个个的剥反而太完整没有麻辣花生碎碎的感觉了 。
2、第一步加盐和五香粉,可以让花生入味点 。更好吃 。干红椒和花椒先用油炒出味道,再放入花生 。
3、这么折腾的事情,还是一次多做点,分装进冰箱,想什么时候吃,就有现成的花生不用剥皮了 。可以提前做好等两天再吃 。
4、花生要凉油入锅,慢慢煸净花生的水份 , 这样炒出的花生更加香脆,且永保脆感 。油炸花生后的油不要倒掉,可以做辣椒油 , 也可以直接用来炒菜,还带着花生的香味儿 。
5、炸好花生的油很热,所以不可以立刻放入花椒和辣椒 。滴入白酒也可提升和保持花生的脆感 。
【麻辣花生的价格 花生价格多少】6、刚做好的麻辣花生,也很酥脆就是麻辣味儿不太足,建议是密封一天后再食用 。

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