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24节气的春分即将到来 ， 在2024年的3月20号 ， 它是二十四节气之一 ， 春季第四个节气 。 它的到来 ， “季节平分” ， “昼夜平分” 。
一年里最好的时节来了 ， 天气温暖、阳光明媚 ， 鸟语花香 ， 万事万物一片生机勃勃的景象 。 这是一个好好调养身体的好时节 ， 把身体冬天营养的流失弥补回来 ， 也为即将来到的酷夏做好准备 。
春分节气里 ， 传统习俗以及食俗是必不可少的 ， 正确合理地调节饮食和作息规律 ， 预防疾病 ， 健康快乐过春天 。
老一辈讲究 ， 3月20日春分 ， 记得吃2菜、食2果 ， 喝2水 ， 做2事 ， 幸福安康寓意好 ， 老传统别丢 。
第一菜：荠菜
春分到 ， 吃春菜 ， 春分吃春菜 ， 寓意的是健康平安！
【3月20日春分，记得吃2菜、食2果，喝2水，做2事，老传统别丢】推荐吃法 ， 荠菜肉片汤 。 搭配肉片一起做汤喝 ， 汤鲜味美 ， 营养美味 。
食材：荠菜1把 ， 瘦肉1小块 ， 黑木耳4片 ， 姜 ，葱 ， 胡椒粉 ，盐 ， 香油
做法；1瘦肉切片 ，腌制一下 ， 加入淀粉 ， 盐 ，生抽
2荠菜择干净 ， 清洗 ， 切段备用 。
3黑木耳用热水泡发 ， 清洗 ，撕片 ， 备用 。
4锅里放油 ， 放进肉片 ， 炒熟 ， 捞起备用 。
5锅里留一点油 ， 爆香切好的姜丝 ， 加入温水 ， 大火煮开
6放进肉片 ，黑木耳 ， 煮沸 ， 加入荠菜段
7起锅前 ， 加入盐 ，香油 ， 胡椒粉 ，鸡精 ， 葱花即可 。
第二菜：春韭菜
春季的韭菜叫做春韭 ， 特别是春季的第一茬韭菜 ， 最鲜嫩 。
推荐吃法 ， 韭菜鸡蛋肉馅饺子 。 春分节气吃饺子 ， 寓意是圆满幸福 ， 财运滚滚！韭菜搭配鸡蛋肉一起做馅 ， 荤素搭配 ，好吃美味 ， 香气逼人 。
食材：韭菜1把 ， 瘦肉1块 ， 鸡蛋3个 ， 姜 ， 葱 ， 胡椒粉 ，蚝油 ， 盐 ， 生抽
做法；1新鲜韭菜择干净 ， 清洗 ， 沥干水分 ， 切碎 ， 备用 。
2瘦肉切碎 ， 成肉末 ， 腌制 ， 加入盐 ，生抽 ， 淀粉
3鸡蛋打好 ， 拌均匀 ， 放进锅里炒成鸡蛋碎 ， 放进韭菜碎一起
4腌制的肉末也放进韭菜碎里 ， 加入盐 ， 蚝油 ， 切碎的葱姜末 ， 胡椒粉 ， 拌均匀即可
5准备好的饺子皮 ， 包饺子即可 。
第一果：草莓
草莓是春季时令水果 ， 个头鲜红 ， 味道酸甜 ， 深受大家的喜爱 ， 有“春季第一水果”的美誉 。
草莓芳香多汁 ， 营养丰富 ， 春季适当食用 。
大家在购买草莓的时候怎么选择？小技巧给你
1要买全红的草莓 ， 外观看着也比较鲜亮 。
2挤压的草莓不能买 ， 容易皮破变烂 。
3个头中等的草莓口感最佳 ， 特别是外形是“桃心形”的 ， 有颜值也有品质 。
总的来说 ， 挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的 ， 不能挑选个头儿特别大的 ， 不能挑选颜色特别红的 。 最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实 。
大家在吃草莓的时候 ，也要注意：
1不要一次性吃太多 ， 对肠胃不好 。
2草莓不能和黄瓜一起食用 ， 影响营养吸收 。
3草莓不能和红薯搭配一起食用 ， 伤害肠胃 。
4有结石体质人群 ， 要少吃或者不吃草莓 。 草莓里面草酸比较多 。
5空心草莓不要吃 ， 这是药物所致 。
怎么清洗草莓？小妙招给你：
1流动水冲洗 。 可把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分 。
2淡盐水或淘米水浸泡 。 可以将残存的有害物去掉 ， 再冲洗 。
3洗草莓时不要摘草莓蒂 。 防止农药进入果实内部 。
第二果；菠萝
菠萝是春季的时令水果 ， 春分前后大量上市 ， 吃起来口感酸甜 ， 有少许淡淡的香味 ， 很多人都喜欢它的味道 。
在吃菠萝前 ， 要把菠萝放入盐水浸泡一会儿 ， 这样做好处多：
1可以去除菠萝的毒性 。
2可以减少菠萝里面的草酸 ， 减少对身体的危害 。
3菠萝味道更好 ， 更香甜 。
4避免过敏反应 。 菠萝中含有的酶 ， 会引起过敏反应 。
吃菠萝的注意问题 ， 大家也要知道：
1不要空腹吃菠萝 。 会引起身体不适 。
2过敏体质人群不要吃菠萝 。
3每次不要吃过多 。 会导致上火 。
4不能和鸡蛋牛奶一起吃 ， 影响蛋白质的消化和吸收 。
第一水：枸杞菊花茶水
春季养生要养肝 ， 枸杞茶是一个好帮手 。
枸杞搭配菊花一起泡水喝 ， 是春天爱护身体最好的一道茶饮
第二水：玫瑰花茶水
玫瑰花茶 ， 不仅是一道养颜护肤的茶水 ，还是春季一道养人滋补的茶水 。
春分节气记得做2事：
第一事：竖鸡蛋
“春分到 ， 蛋儿俏” ， 春分竖蛋 ， 也称春分立蛋 ， “竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡蛋 ， 轻手轻脚在桌上把它竖起来 。 这个中国习俗也早已传到国外 ， 成为“世界游戏” ， 春分竖蛋依然是孩子们最喜爱的游戏 ， 也是孩子们记忆中永不磨灭的快乐！
春分这一天阴阳相半 ， 最容易把鸡蛋立起来 。 春分竖蛋 ， 庆贺春天的来临 ， 寓意着留住春天和孕育生命的希望 。
这一天大人可以带着孩子一起进行这个活动 ， 也是对孩子一种培养耐心和细心的教育方式 。 养他们的创新思维和解决问题的能力 ， 也了解中国的习俗 。
第二事：踏青
春分时节 ， 昼夜平分 ， 冷热均衡 ， 为一年中最好的气候 。 正是外出踏青的好时间 。 踏青又叫春游 ， 古时叫探春、寻春等 ， 春回大地 ， 自然界到处呈现一派生机勃勃的景象 ， 正是郊游的大好时光 。
春天各种花开放 ， 桃花、樱花、杏花、迎春花、梅花等等 ， 约上三五好友、家人 ， 找个适合郊游的地方 ， 一起拍拍照 ， 分享美食 ， 惬意地度过 ， 留下不一样的回忆 。
春分时刻 ，也是放风筝的好时节 ， 放风筝来活动筋骨 ， 消除\"春困\"和\"郁闷\" 。 春天放风筝 ， 是人们心目中的报春花 。
趁着好时节 ， 好天气 ， 约上好友 ， 出门踏青 ， 感受春天的阳光 。 寓意着健康平安 ， 美满幸福！
除了上面的事情外 ， 春分到 ， 大家要健康养生 ， 衣物增减有度 ， 注意保暖 ， “春捂秋冻”是老祖宗智慧、经验的总结 ， 春天减衣物还是要慢一些 ， 少一些 ， 以顺应季节变化 。
在生活中 ， 大家也要调治老毛病 ， 预防新疾病 ， 应对春困 ， 午饭后稍微休息一会 ， 晚上早睡 ， 不要影响学习工作 。
总的来说 ， 大家积极的调理好自己的状态 ， 养精蓄锐 ， 享受这一年里最好的时节 。
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