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最近这几年 ， 探店网红行业在短视频平台上爆火 ， 不过也正是因为入行的人太多 ， 所以网红的质量参差不齐 ， 前有牛道吃炸酱面充值后变脸、后有猪道、羊道竞相模仿 ， 把探店风气搞得一片糟 ， 直到唐仁杰出现后 ， 大家对这个行业才有了改观
唐仁杰曾经做过一段时间的西餐主厨 ， 对于菜品也有自己的评价 ， 他探过的很多店铺都成了网红店 ， 而且对餐厅的评价很中肯 ， 这也让唐仁杰收获了大量关注
说起来 ， 唐仁杰也算是网红界中的一股清流 ， 近千万的粉丝 ， 却没有太多翻车记录 ， 在评价一家店铺时 ， 唐仁杰主打的就是看价钱 ， 几十块的苍蝇小馆 ， 在他眼中也有美味 ， 花费成百上千的餐厅 ， 就用专业的眼光来看待
还记得当时牛道吃炸酱面遭受质疑时 ， 也曾尝试拉唐仁杰下水 ， 称唐仁杰也是收钱探店 ， 对于这种言论 ， 老唐也没有惯着 ， 堵上自己的全部声誉发誓 ， 自己探店从来没有收过钱
其实在很多人眼里 ， 唐仁杰探店的点评已经算十分专业了 ， 可是在内行人的眼中 ， 他的评价只是皮毛 ， 毕竟唐仁杰是西餐主厨 ， 对于中餐有了解但不多 ， 真要看专业的点评 ， 还是拥有多年中餐经验的网红“隋卞”
【?唐仁杰只配垫底？探店网红水太深，特级厨师下场亲自点评】作为专业的中餐主厨 ， 隋卞对菜品的点评可以说一针见血 ， 有些菜只要吃一口 ， 隋卞就能说出他的做法以及厨师的不足 ， 甚至很多有名的餐厅 ， 也把他的照片贴在墙上 ， 提醒服务员注意
除了隋卞以外 ， 还有一位以专业能力著称的网红博主 ， 那就是高文麟 ， 虽然高文麟并不是专业的厨师 ， 可他却是一位在美食行业混迹多年的老饕 ， 高文麟曾经在知名综艺节目《舌尖上的中国》担任美食顾问 ， 对于各种餐点也有自己的看法
高文麟的视频风格更偏向于普通百姓 ， 他对菜品的点评很温和 ， 即便吃到不好吃的菜 ， 也不会持批评的态度 ， 是一位十分专业的美食博主
当然 ， 如果论其权威性 ， 唐仁杰在这些美食博主中只能算是垫底 ， 因为连国宴级的厨师陈宗明 ， 最近几年也开始进入探店行业 ， 陈宗明是国内知名的鲁菜大师 ， 也是厨师界的宗师级人物 ， 陈宗明对于中餐的点评 ， 对每一位厨师都是宝贵的意见 ， 毕竟是少有的特级大师
不知在座各位平时刷视频的时候 ， 都喜欢看哪位探店博主呢？
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