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【二月二龙抬头，提醒：5种龙食别忘吃，不忘传统，迎来一整年吉祥】
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导读：
民间俗语提到“二月二 ， 龙抬头 ， 抬起一年好兆头” 。 不知道大家是否有疑问 ， 为啥要叫龙抬头？按照老辈人的说法 ， 在农历的正月初二 ， 下午的时候 ， 天空中会出现“龙角星” ， 也就是现在的角宿一星和角宿二星 ， 当它们从地平线中出现的时候 ， 就好像苍龙提起了头 ， 故称之为“龙抬头” 。
这一天民间流传着相当多的风俗 ， 最被人所重视的就是理发 。 虽然并没有科学依据 ， 说这天理发能够带来好运 ， 可是大部分人 ， 依旧会选择在这天理发 ， 因为他们认为 ， 这天理发能够让人鸿运当头 ， 福星高照 ， 最为关键的是 ， 能够抬起一年好兆头 ， 迎来吉祥和好运 。 此外 ， 民间也有俗传“正月理发死舅舅一说” ， 这就更加让人坚定 ， 在这一天理发了 ， 虽然这天理发的价格会水涨船高 ， 但人们还是乐意出这一分钱 ， 就是想要图个好彩头 ， 希望新的一年从头开始 。
除了理发之外 ， 龙抬头的传统习俗还有饮食方面的 ， 在这天要去吃龙食 。 所谓的龙食 ， 就是把食物的名字 ， 改为和龙相关的名字 ， 比如说吃面条 ， 就是“扶龙须” ， 吃米饭又成了“吃龙子” ， 吃饺子的话 ， 就是吃“龙耳” ， 吃猪头肉 ， 就是吃龙头肉 ， 通过以这样的方式 ， 给自己还有家人祈福纳祥 ， 从而希望苍龙庇佑 ， 风调雨顺 ， 五谷丰登 ， 接下来笔者就介绍5种龙食 。
二月二龙抬头 ， 提醒：5种龙食别忘吃 ， 不忘传统 ， 迎来一整年吉祥！分别是那5种“龙食”呢？
第一种：龙须面
虽然笔者是南方人 ， 但是对于面食 ， 却也来者不拒 ， 甚至在我们当地 ， 二月二这天 ， 家家户户会吃龙须面 ， 这个龙须面 ， 就和挂面有些像 ， 不过它是那种细小 ， 非常圆滑的 。 一大早 ， 人们就会起床 ， 煮上一锅龙须面 ， 给孩子老人吃 ， 口感爽滑 ， 还特别的入味 。
第二种：猪头肉
猪头肉 ， 也谓之龙头肉 ， 民间俗语也有“二月二龙抬头 ， 剃龙头 ， 享猪头” ， 这个猪头 ， 并不是新鲜的那种 ， 而是指的卤猪头肉 ， 毕竟自己买回来处理的话 ， 会比较的麻烦一些 ， 对于厨艺的要求也比较高 ， 很多人会选择在熟食店中购买 ， 因此 ， 这天一些卤肉店 ， 还有熟食店 ， 就会生意兴隆 ， 客人络绎不绝 。
第三种：饺子
饺子属于万能的一个食物 ， 但凡是传统节日 ， 很多都离不开饺子 ， 它寓意比较高 ， 同时口感也比较不错 ， 关键还特别容易消化 。 在二月二龙抬头的时候吃上一点饺子 ， 意思就是吃“龙耳” ， 代表着在新的一年可以顺风顺水 ， 另外 ， 这个饺子一般都是选择用那种时令蔬菜 ， 或者是野菜来包的 ， 比较讲究时令 。
第四种：煮鸡蛋
煮鸡蛋 ， 谓之“龙蛋” ， 在这个时候按照传统来讲 ， 要吃上家里的土鸡蛋 ， 把鸡蛋清洗干净 ， 接着放入到锅中去煮 ， 煮熟透之后 ， 把它捞出来 ， 然后去壳就可以吃了 ， 再煮鸡蛋的时候 ， 我们也可以来上一些野菜 ， 这样会带着清香味 ， 尤其是可以放入一点荠菜进去 ， 不仅可以增加鸡蛋的一个清香 ， 同时口感也会相当不错 。
第五种：馄饨
二月二吃馄饨 ， 谓之吃“龙眼” ， 馄饨的外形就好像是龙的眼睛 ， 在这个时候吃上一点馄饨 ， 也代表着眼睛有神 ， 同时还能起到祛邪的一个寓意 。 此外 ， 馄饨的制作也较为的简单 ， 调制好肉馅 ， 接着取出从面食店当中的馄饨皮 ， 把它包好 ， 放入沸水中煮熟透 ， 这样一道味道的馄饨就制作完成了 。
【食刻说】
二月二龙抬头 ， 抬起一年好兆头 ， 人们不仅会在这天理发 ， 还会在这天吃“龙食” ， 就是希望在以后的日子当中 ， 可以顺顺利利 ， 苍龙能够庇佑自己 ， 时来运转 ， 财源滚滚来 ， 同时还能家宅平安 ， 风调雨顺 ， 五谷丰登 。
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