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初七吃三样 ， 家中状元郎？明日正月初七 ， 到底哪3样美食不能错过？
【你听说过“初七吃三样 ， 家中状元郎”的说法吗？】明日就是正月初七了 ， 在我国丰富多彩的传统文化中 ， 这一天也有着它独特的意义和习俗 。 在众多的传统年俗中 ， “初七吃三样”就是一个特别有趣的讲究 。 那么 ， 这“三样”到底指的是哪三样美食呢？为何会有这样的说法？让我们一起来了解一下 。
正月初七 ， 俗称“人日” ， 亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等 。 传说女娲初创世 ， 在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后 ， 于第七天造出了人 ， 所以这一天是人类的生日 。 汉朝开始有人日节俗 ， 魏晋后开始重视 。 古代人日有戴“人胜”的习俗 ， 人胜是一种头饰 ， 又叫彩胜、华胜 。 从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人 ， 或镂金箔为人来贴屏风 ， 也戴在头发上 。 此外还有登高赋诗的习俗 。 唐代之后 ， 更重视这个节日 。 每至人日 ， 皇帝赐群臣彩缕人胜 ， 又登高大宴群臣 。 如果正月初七天气晴朗 ， 则主一年人口平安 ， 出入顺利 。
那么 ， “初七吃三样”这一习俗又是怎么来的呢？其实 ， 这与古时候人们对美好生活的祈愿和对自然的敬畏有关 。 人们认为 ， 在正月初七这一天 ， 如果能够吃到特定的三样食物 ， 就能为家中带来好运和福气 ， 希望家中能够出现才华横溢的“状元郎” 。
第一样：七宝羹
七宝羹是正月初七必吃的一道美食 。 所谓的“七宝” ， 其实并没有固定的组合 ， 一般来说 ， 它包括了芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽、芥菜、菠菜这七种蔬菜 。 这七种蔬菜都有着各自的寓意：芹菜代表“勤劳” ， 蒜代表“会算计” ， 葱代表“聪明” ， 韭菜代表“长长久久” ， 芫荽代表“缘分” ， 芥菜代表“芥蒂” ， 菠菜代表“博学多才” 。 将这七种蔬菜放在一起煮成七宝羹 ， 不仅营养丰富 ， 还寓意着勤劳、智慧、长久、缘分和博学多才 ， 寄托了人们对新一年的美好期望 。
第二样：面条
在正月初七这一天 ， 很多地方还有吃面条的习俗 。 面条代表着“长寿”和“顺利” ， 寓意着人们在新的一年里能够健康长寿 ， 生活顺顺利利 。 特别是在北方地区 ， 人们更喜欢吃面条 ， 因为面条与“年”谐音 ， 也寓意着“年年长久” 。 所以 ， 正月初七这一天 ， 不妨来一碗热气腾腾的面条 ， 既满足了口腹之欲 ， 又寓意着新的一年里顺顺利利 ， 健康长寿 。
第三样：煎饼
除了七宝羹和面条之外 ， 煎饼也是正月初七必吃的一道美食 。 煎饼是用五谷杂粮做成的 ， 寓意着“五谷丰登”和“丰收富足” 。 在古时候 ， 人们认为正月初七这一天吃煎饼 ， 能够祈求来年五谷丰登 ， 家中粮食充足 ， 生活富足 。 如今 ， 虽然我们的生活水平提高了 ， 但吃煎饼这一习俗仍然在很多地方保留了下来 ， 成为了一种传统的年俗 。
【面条|初七吃三样，家中状元郎？今日正月初七，到底哪3样美食不能错过】了解了“初七吃三样”的习俗和背后的寓意之后 ， 我们不难发现 ， 这其实是古人对美好生活的一种寄托和期望 。 在正月初七这一天 ， 不妨按照传统习俗 ， 为自己和家人准备一顿丰盛的餐食吧！无论是七宝羹、面条还是煎饼 ， 它们都是寄托着人们对新一年的美好祝愿和期待 。
当然 ， 除了吃这三样美食之外 ， 正月初七还有很多其他的习俗和讲究 。 比如一些地方会有登高赋诗的习俗 ， 寓意着新的一年里步步高升、才华横溢；还有一些地方会有戴“人胜”的习俗 ， 即用彩纸或金箔剪成人形贴在屏风或头发上 ， 寓意着祈求平安和吉祥 。
总之 ， “初七吃三样”这一习俗虽然看似简单 ， 但却蕴含着丰富的文化内涵和人们对美好生活的向往 。 在这个特殊的日子里 ， 不妨和家人一起动手做一顿美味的餐食 ， 共同感受传统文化的魅力吧！同时 ， 也让我们期待在新的一年里 ， 能够像“家中状元郎”一样才华横溢、事业有成！
明日就是正月初七了 ， 记得要吃七宝羹、面条和煎饼哦！祝大家新年快乐、万事如意、阖家幸福！
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