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食盐|吃药一箩筐，不如一碗汤，入冬常喝这4碗汤，润燥驱寒舒服过寒冬

豆腐排骨番茄食盐

【食盐|吃药一箩筐，不如一碗汤，入冬常喝这4碗汤，润燥驱寒舒服过寒冬】食盐|吃药一箩筐，不如一碗汤，入冬常喝这4碗汤，润燥驱寒舒服过寒冬

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食盐|吃药一箩筐，不如一碗汤，入冬常喝这4碗汤，润燥驱寒舒服过寒冬

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食盐|吃药一箩筐，不如一碗汤，入冬常喝这4碗汤，润燥驱寒舒服过寒冬

吃药一箩筐 ， 不如一碗汤 ， 入冬常喝这4碗汤 ， 润燥驱寒舒服过寒冬
冬季气候寒冷干燥 ， 为了取暖大家穿得厚 ， 还要用暖气和空调 ， 这样很容易上火 ， 所以在保暖的同时 ， 滋阴润燥也是很重要的 ， 建议大家多喝汤 。 俗话说“吃药一箩筐 ， 不如一碗汤” ， 冬季需要进补 ， 汤水含有丰富的营养和水分 ， 可以补充营养 ， 促进消化 ， 还能补水润燥 。

进入三九天 ， 一年中最冷的时候 ， 建议大家多喝热汤 ， 暖身驱寒 ， 滋补润燥 ， 安稳过寒冬 。 下面给大家分享几道营养又好喝的汤 ， 做法简单快学学 。
一、番茄豆腐汤
准备番茄、金针菇、豆腐、蒜瓣、食盐、食用油、清水、淀粉 。
1、番茄洗干净 ， 碗里加入适量开水 ， 放入番茄烫2分钟 ， 捞出撕掉外皮 ， 洗干净备用 。 金针菇切掉老根 ， 撕成细条 ， 洗干净备用 。 豆腐洗干净 ， 切成小块 ， 蒜瓣去皮切末 。
2、起锅加油烧热 ， 放入蒜末爆香 ， 倒入番茄块中火煸炒一会儿 ， 炒出番茄汁后倒入适量开水 ， 加入适量食盐 ， 放入金针菇、豆腐块 ， 继续煮5分钟 ， 最后淋入水淀粉勾芡 ， 汤汁浓稠后即可出锅 。

二、冬瓜丸子汤
准备冬瓜、五花肉、鸡蛋、香葱、生姜、香菜、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、食盐、蚝油 。
1、五花肉洗干净去皮 ， 切成小块放入绞肉机里 ， 绞成肉馅 ， 香葱、生姜切成末 ， 放入肉馅中 ， 加入适量食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油 ， 打入一个鸡蛋 ， 用筷子顺时针搅拌5分钟 ， 让肉馅上劲 。
2、冬瓜去皮洗干净 ， 切成小块 。 起锅加油烧热 ， 放入葱花爆香 ， 倒入冬瓜块翻炒一会儿 ， 变色后倒入适量开水 ， 用勺子把肉馅团成丸子 ， 放入锅中煮一会儿 。
3、等到肉丸子全部浮起来 ， 根据个人口味加入适量食盐、鸡精 ， 淋入适量香油 ， 撒上香菜末 ， 即可出锅 。

三、鲫鱼豆腐汤
准备鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、料酒、食盐、食用油 。
1、鲫鱼处理干净 ， 撕掉肚子里的黑膜 ， 清洗后在表面打花刀 ， 涂抹上料酒、食盐 ， 腌制20分钟 。 豆腐洗干净 ， 切成小块 ， 生姜切片 ， 香葱切葱花 。
2、起锅加油烧热 ， 最好用不粘锅 ， 放入 腌好的鲫鱼 ， 小火煎至两面颜色金黄 ， 放入姜片爆香 ， 倒入适量开水 ， 大火煮10分钟 ， 等到鱼汤变白 。
3、放入豆腐块 ， 加入适量食盐 ， 继续煮5分钟 ， 撒上白胡椒粉和葱花 ， 即可出锅 。

四、白萝卜排骨汤
准备排骨、白萝卜、葱、生姜、料酒、食盐、食用油、红枣 。
1、排骨剁成小块 ， 放入清水里浸泡2小时 ， 泡出血水后洗一下 ， 沥干水分 。 锅里加入清水 ， 放入排骨 ， 切几个葱段和姜片放进锅里 ， 加入一大勺料酒 ， 开大火焯水 。
2、大火煮开后撇掉浮沫 ， 捞出用温水冲洗干净 ， 沥干水分 。 锅里加入排骨、葱段、姜片 ， 大火煮开后小火煮40分钟 。 萝卜去皮洗干净 ， 切成大块 ， 排骨炖好后放入萝卜、红枣 ， 继续炖20分钟 。 最后根据个人口味加入适量盐 ， 即可出锅 。

天气冷了 ， 大家多喝热汤个 ， 可以润燥驱寒 ， 帮助顺利过冬 。 觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 ， 下次见 。

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