文章插图
1、用料：鸡蛋6个、小葱2根、醋1/3勺、蚝油1/3勺、白胡椒粉1/5勺、盐5克、料酒1/4勺、香油几滴、姜末少许、水淀粉2勺 。
2、鸡蛋内加姜末 ， 白胡椒粉，料酒，蚝油，醋，盐打散 。
3、加入水淀粉，葱花，香油搅拌均匀 。
4、锅热放少许油，先倒1/3鸡蛋液炒散 。
5、倒入到剩余蛋液中 。
【平菇怎么炒鸡蛋好吃 怎么炒鸡蛋好吃】6、再次起锅，放少许油，倒入蛋液翻炒出锅 。
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